・・・漫画に出てきたものなんですけど。

　←愛読書（笑）

この本の中に出てきたお雑煮があまりに美味しそうだったので、このためだけにわざわざ「塩魚汁（しょっつる）」を買いに行ったのでした。

焼き餅に「しょっつる」で味付けした汁をかけ、海苔の上にイクラ、三つ葉にゆず皮。
ゆずの果汁をお椀に塗っておくのが秘訣らしい。

うーむ。
シンプルだけど、とっても美味しかったです。

しょっつる、初めて買ってみたけれど、いろいろ使えそうですね。
醤油よりもかなり塩っ気が強いので、醤油のつもりで使っちゃうと大失敗しますが(^-^;)＜経験済み

　ジャパニーズナンプラーだそうです。確かにそんな風味。秋田名産。

しょっつるを使ったお勧めレシピをお持ちの方がいらしたら、ぜひ教えてくださ～い。m(_ _)m

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