びっくがんちゃんの日記

サイドメニュー

　ミートボールホワイトシチュー

＜ミートボール＞

ひき肉　500ｇ

玉ねぎ　1/4個　みじん切り

もち米　1/2　　　洗って水に浸す（２時間）

＜シチュー具＞　

玉ねぎ　3/4　　スライス

人参　　２～３個　　乱切り

じゃがいも　　　２～３個

油

水600cc

バター　30ｇ　　小麦粉　30ｇ　＞＞＞レンジでバターをチンして半分とかし小麦粉と練っておく

＜ホワイトルー＞

固形スープ　　　　1ケ

牛乳　　　　　　　400cc

ローリエ　　　　2枚

塩　コショウ　

1    ミートボールの材料を混ぜで団子を作る

2     玉ねぎを炒め人参ジャガイモを炒める　水＋固形スープを居れ沸騰したら1を入れていく、ローリエを入れ煮込む

3 　40分煮込んだら　 バターと小麦粉を練ったものを

4    牛乳を入れ　塩・こしょうで味を整える

市販のホワイトルーより　美味しい♪

　市販の使わずにこれから　頑張って作ろうっと☆彡