「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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某びすとろ店主日記
2010年1970年7大シャトーを飲む会
ドドーンっと1970年格付け1級ワインオンパレード。
先日某びすとろジョバンで1970年生まれのお客さんの誕生会をしました(貸切)
お客さんの持ち込みでなんと1970年ヴィンテージの格付け1級ワインが
ずずずいーっと勢揃い!
ちなみに僕も1970年ヴィンテージ。
初めはCH・シュバル・ブラン。
おいしゅうございますた。
丸みがあり穏やかな心地よい、郷愁漂う大地の味わい。
CH・ムートン・ロートシルト。
マーベラスですた。
40年の熟成によりボルドーワインというよりはブルゴーニュのワインのような
繊細で華やかな味わい。
CH・ラフィット・ロートシルト。
とても透明感があり凛とした美しい液体。
熟成の頂点。
体の芯から酔わせる味わい。
ファンタスティックですた。
CH・ラトゥール。
40年前のワインですがまだまだ力強く濃密な液体。
ワインのスケールとしてはラトゥールがナンバーワン!
いや~すっごい誕生会でした。
ワインも僕も今年で四十路、まだまだひよっ子、これからです。
ああ素晴らしきかな人生、と心に刻まれる夏の夜でした。
(マルゴー、オーブリオン、オーゾンヌは次の機会に、ということで飲みませんでした。ていうかヘロヘロで飲めませんでした)
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