2008年12月の記事
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年越し準備は佳境へ
朝早くに昨日夜行バスで東京を発ったダンナが帰ってきました。珍しくクロさんが熱烈歓迎です。その５分前までは爆睡だったのですけどね(_ _;)。 あまり寝てないダンナに暖かい物を飲ませてお菓子を一寸食べさせてから一眠りさせます。午前４時に携帯をマナーモードにしてない馬鹿のせいでそこら中に鳴り響いた着信音で起こされて暫く寝られなかったとか、そいつのマナー違反もさりながら、そんな時間に電話をかけてくる奴ってどんな奴だとそちらも気になりました。そんな時間に電話をかけるのを許されるのって血族の突然な不幸ぐらいだぞ、多分。 ダンナの寝ている間にシフォンケーキを焼きます。眠りを妨げないように今回の生地は人力で製作っす。 天火をガス台にえいっと置き、加熱します。上に黄身とグラニュー糖を混ぜた奴を置いて優しく熱を加えて溶かします。その間、他の材料の準備です。 ついでに昨日仕込んだビーフシチューの仕上もしてしまいましょう。 塩を一つまみ入れて白身を泡立て、レモン汁とグラニュー糖を加えて更に泡立てます。ひっくり返しても落ちないぐらいになったら力強くかき立てて泡を引き絞めて冷蔵庫に入れておきます。 先ほどの黄身とグラニュー糖をもったりするまで泡立て、オレンジエッセンスとサラダ油と100％オレンジジュースを加えて良く混ぜ、粉を篩い入れて滑らかになるまで更に混ぜます。泡立て白身を３回ぐらいに分けて混ぜ、型に流し込んで焼きます。 すんごく昔の天火なので温度計はあるものの、タイマーも温度を自動的に調整する機能もありません。タイマーは冷蔵庫付属の奴で、温度はガスの火をこまめに調整で対応です。 まだ慣れてないので一寸目を離しただけで温度がやたらと上下して対応に大わらわです。下がったら思いっきり強火にして少しだけそうして後はすぐ火を弱めに調整。上がったら上の排熱孔を開けて火を弱めてまたある程度たったら火を中に調整。この繰り返しで温度が安定するまで20分ぐらいかかりました。昔それなりに使っていて対処をある程度知ってるこちとらでもそれなりに手間がかかりますから、電気オーブンに慣れきってて初めて使う人（結構今見直されているらしい）はもっと大変かもと思います。でも、この天火やケーキと対話するように作っていく感覚が私は結構好きなんですけどね。 温度が調整終わったところで後片づけに入りますが、丁度材料で使い切ったサラダ油の表示を何げに見てびっくり！。体に脂が付きにくいとか言ってる奴の一種なのですが、もしかしたらシフォンケーキとか膨らまないかもよな注意書きが～。んなもん普通読まないよ～。大丈夫なのかぁ～(_ _;)。 取りあえずパンパンにでは無いですがそれなりに膨らみ、ひっくり返して冷まします。電気オーブンだと最初が上から後中焼けなのが、天火は行程がその逆なのは昨日作ったフルーツケーキと一緒です。 さて、どうなりますやら。 片付けも済んで落ち着いてからパソコンを使い出すとダンナが起きて来ました。暫くして昼ご飯です。後片づけをして遂にシフォンケーキを型から取り出します。幸い、殆ど萎むことなく綺麗に焼けました。電気オーブンより心持ちしっとりした感じで焼け、上にヒビも入りません。 いつもなら上がガーッと膨らんでヒビが入り、ひっくり返すとしおしおのパ～とある程度萎んでしまうのですが今回は平らです。やはり、先に電気オーブンは上が焼けて固まってしまい、下からの広がりに耐えきれずヒビが入ってしまうのではと思いました。 お買い物前にダンナは窓の掃除とリビングの配線変更（今だと多少家電を使うとブレーカーが落ちるので）、私はクロさんのトイレ掃除とオークション出品予定のブツ類がカオス状態になっているのを何とかプチカオス状態にしました。物というのは強引にグループ分けして収納スペースを作って納めると結構仮状態でも綺麗に収納できる物です。ダンナに教えてもらって散らかし魔人な私も何とかある程度お片付け出来るようになったのですね。これにて年末掃除系は完了です。 それぞれの担当仕事が済んだら、最後は年末投げ売りの買い出しに出発です。かなり色々ゲットする事が出来ました。 栗の甘露煮とクワイを安く買えたので、帰ってからクワイの煮物とキントンに甘露煮追加をして年末料理は完成です。 後は夕飯食べてお風呂に入ってぐだぐだするだけなのですぅ。 今年も皆様には色々お世話になりました。また、来年もよろしくお願いします。皆様よいお年を～。
2008.12.31
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料理と掃除と
漸く昨日仕事納めになったので、年越し料理の準備開始なのです。 とは言っても掃除の方もしないといかんのですが・・・・。 朝起きてから昨日タイマーで仕掛けておいた洗濯物を干し、干してる間に空いた洗濯機にまたぶち込んで洗います。今度はドライ物です。 洗濯が終わったら今度は洗濯槽クリーナーを準備して洗濯槽の掃除です。と言っても、説明通りにして暫く放置ですが。 洗濯槽放置までいったら次は昨日の風呂の残り湯に水を足して風呂釜クリーナーをぶち込んで追い炊きです。追い炊きを少ししたら切って洗面器等を湯船に入れてついでに綺麗になるか試します。 暫くつけ置きの間、朝ご飯とダークフルーツケーキの準備をします。 つけ置き完了したら、排水して新しく水を入れてまた追い炊きです。その間、洗面所を掃除します。追い炊きが完了したら切って排水し、そのまま風呂掃除です。これで風呂関係の掃除完成～！。 洗濯槽付け置きはまだまだなので、その間にダークフルーツケーキの製作にかかります。 バターとモラセスを柔らかく練り、三温糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ加えては練っていきます。卵が全て混ざったら刻んだ胡桃とドライフルーツの洋酒漬けを混ぜ、小麦粉とスパイスとベーキングパウダーを篩い入れてしっかりと混ぜ、型に入れて焼きます。 今回は四つ分の生地を一気に作ったので手首が死にそうでした。いつもなら二つづつ二回に分けて作るのですが、今回は仕事納めが遅いので時間が無いのですね。二つを電気オーブン、三つをガス天火で作りましたが、面白い事を発見、電気オーブンだとまず外が固まって中が焼けていく感じでガス天火だとその逆な感じです。しかし、まだ慣れてないガス天火なので温度の調整が結構大変でしたが(_ _;)。 ケーキを焼いてる間にキントンです。芋を保温調理鍋で煮て、マッシャーで潰してからバーミックスでがーっと細かくして裏ごしきで裏ごします。また手首が死にかけます。バーミックスでつぶしてからでこれだと、多分一からやったらもう駄目かも(=_=)。 花梨のシロップとみりんと三温糖を煮溶かし、リンゴジュースも加えてよく混ぜ、お芋に入れて練り合わせます。リンゴを細かく刻んでメープルシロップとグラニュー糖とライム果汁とコアントローでさっと煮て加えて更に練り練りして出来上がりです。甘さ控えめのあっさり味にしました。リンゴが一寸足りなかったかも(_ _;)。 次が紅茶豚です。豚の肩ロースをティーバックと一緒に沸騰するまで煮て保温調理します。醤油と味醂とさっきのリンゴの煮汁と五香粉、オイスターソースを一煮立ちさせて煮えた肉を漬け込んで放置します。 夕食後ビーフシチュー作成です。白ワインとコンソメとベイリーフとリンゴジュースに人参とジャガイモを入れて煮て、塩胡椒と片栗粉をまぶして炒めてブランデーでフランベした肉を入れ、たまねぎを炒めて加え、保温調理です。後はルーを入れれば完成です。 料理の合間に黒豆を火を入れては消して保温で味を染ませる作業をちょいちょいしました。土鍋なので暫く温度が保つのですね。何となく醤油味がちょっときつめになった感じです。しかし、塩味のみのすごく粒のデカイ黒豆ご飯の素をそのままご飯に入れたら食べにくいし、使い切るには量が大きいからと無理矢理黒豆っぽいものに仕立てようとしたのだから無理があるのかも(_ _;)。 後は明日シフォンケーキを作れば料理の方はほぼ完成なのですぅ～。
2008.12.30
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ダンナ旅立つ
恒例の東京行きにダンナが夜旅立っていきました。一寸寒そうなので心配です。大丈夫かな？。 こちらも漸く今日仕事納めだったので、明日から料理に取りかかれます。手始めに黒豆らしき物を今夜仕込んでみました。初挑戦ですが、どうなりますやら。 明日は紅茶豚とフルーツケーキ製作予定です。後洗濯機関係と風呂釜関係も綺麗にする予定ですが、果たしてうまくいくかな～？。
2008.12.29
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大掃除第二弾
昨日に続いて大掃除第二弾です。午前から午後早くまではフリマと買い物、今回は台所の換気扇と流しと食器置きをダンナが綺麗にしました。 その間私はクロさんの毛梳きと風呂掃除をやりました。クロさんは毛梳きの間鳴きまくり、仕舞いにはもうやだと何度も逃亡を試みようとしてきたので仕方なくその辺で切り上げました。ダンナはずっと鳴いてね～と笑っていましたが、こちらは爪攻撃等を避けつつ必死の作業ですぅ～。 これで二階は一応窓以外は完了、三階は来年になってからのお片付けなので真ん中通路等に掃除機をかけるだけ。一階は風呂釜と洗濯機と洗面所仕上だけです。この辺は仕事納めの翌日からはじめますぅ～。
2008.12.28
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大掃除第一弾
ダンナが昨日仕事納めで、今日はフリマもバザーもないので遂に大掃除に着手することになりました～。 ダンナは各部屋の埃取りと掃除機かけ、そして布団干し、そして私はトイレと階段の掃除＆ワックスかけと洗面所の掃除をしました。家具磨きと台所の家電と戸棚の戸拭き、おまけにお風呂の壁と天井まで掃除も出来て予定より早く進みました。 このペースでいけばこちらの仕事納めまでに掃除完了かも知れません～。 そうなれば料理に専念できるかもぉ。
2008.12.27
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初雪～！
遂に雪が降りました。朝に一寸したみぞれでお昼一時的にそれなりに降りましたが、夕方にはやんでいました。 しかし、寒！。いつもならお風呂の時に上がったら早めに脱衣場を温めてるヒーターを切るのに今日は着替えてそこをデルまで付けっぱなしでした。明日は一寸暖かくなるみたいだけどどうなのかな～？。
2008.12.26
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イブなのにぶち切れる
最近、自分の部署と違う部署の二重生活なのですが、流石にそろそろ限界を感じてきました。 午前いつものお仕事で午後がまたなのですが、どかっとまた仕事をたっぷり渡されてついにぶち切れ、もうちょい考えて欲しいと自分の方の部署の部長に抗議しまくってしまいました。しがないパートに過ぎないのにあまりにも過重に色々押しつけ過ぎじゃ～と。 一応、部長は今手伝ってる部長の方へ話は通してくれましたが、あちらは馬耳東風、一応こちらもこの量の仕事はこれだけかかるのに今日の時間はこれだけしか無いから時間が足りないよと丁重に説明したのに笑うだけ。笑い事じゃないのにな～とぼやいているとしたり顔で隣の方が一応上司なんだし、そんな態度取らない方がいいよ～と素敵なアドバイスをしてくれましたよ。因みに前ずっと休み返上で仕事してるこちらを付け足しで誉め、たまたま一日だけ休日出勤してる方を大絶賛した人でもあります。 ほほう、ここで抗議しておかないと私がポシャッた時にまずあの部長はためらいもなくあーたをはじめとするそこの部署の人にこの仕事類を押しつけるよ。ただでさえ毎日一時間残業してると前ぼやいてるけどそれだけでは済まなくなるんだけど。その覚悟あってなおかつ私の立場を心配して言ってくれてると考えるからね、うん。 と心の中でつぶやいた私は表面は丁重に礼を言い、こっそり帰りが遅くなっても入力していた本当はその部署担当のデーター入力を最小必要限しかもうやらないことを決意しました。その分楽になってた事すら気付かない奴に親切にすることはないですわな。すぐたまるデーター入力がどうなっても知らないよ。こっちももうそんな暇は無いわい！。
2008.12.24
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モチつき大会に参加だよ
毎年恒例のダンナの会社主催なモチつき大会に行ってきました。今回は若い男性がかなりいて餅がいい感じで出来ました。やはり、餅つきは力仕事なのだな～と思います。 つきたてお餅はうにょ～んと伸びます。去年と同じくまた黄粉で食べています。黄粉餅やっぱし好きなのかな？。 今年は焼き肉だけでなく、おでんもありました。寒い中、温かさが美味しさの一つですぅ。良く味がしみていてハフハフかなり頂いてしまいました。 クリスマスに向けてブッシュ・ド・ノエルを作ってみましたが、すごーく微妙な出来映えです。やっぱり焦って作ってはいかんのね(_ _;)。今回は初バタークリームに挑戦したら、この寒さで固まってしまっていますぅ～。ガナッシュも一寸クリーム分大目にしてまだ生暖かい頃から塗りたくりをはじめたのに固まるのの早いこと早いこと、皮肉なことに木肌の質感は出せた感じでしたが。
2008.12.23
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すんごい残業
午前は普通の仕事、午後から頼まれてる仕事をしたのですが、土曜の残ってる分がかなりあり、おまけにどわーっと今日渡された分があったので残業となりました。 結果は正社員の方々より遅く帰る事となり、ダンナより帰宅は遅くなりました。有り難いことに帰るコールをしたらダンナは車で迎えに来てくれたのですよ。 しかし、絶対変ですがな、こんなの。私一人だけどーしてこれ程やっかいな事やらされてるんだか・・・・。
2008.12.22
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電気工事屋さん
いまいち空気の流れが悪い１階玄関と洗面所。これまで窓を交換したり、換気扇を取り付けたりとメンテナンスをしてきました。ただ、さすがにどうにもならない配線工事があったのでこのたび電気工事屋さんに来てもらい、あわせて玄関に通気口を取り付けてもらいました(^^)おかげで通気口も開いて、換気扇の動きもバッチリ。ニオイのこもりがちな１階の通気が、きっとよくなることでしょう！
2008.12.22
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会社の忘年会
昼からは会社の忘年会に行ってきました。今回はイタリア系のお料理のお店で前回の湯葉づくしと比べると食べた～な実感が味わえました。 しかし、土曜出勤だし、月曜も出勤なのであまり休んだ実感が無いですな。 体、保つのかしらん・・・(_ _;)。
2008.12.21
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集計だよ
自販機の集計の結果が出ました。なんと、今月は最高記録です～。もうちょいで500本に迫りそうな勢い。一寸びっくりです。 少し前に家の前で工事をしていたので、現場の人が買ったのかも知れません。 何か暑い時より本数増えてる気が・・・。たまたまかも知れませんが。でも、嬉しいです。
2008.12.16
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イヤンな電話
いつも穏やかなダンナが何となく不機嫌な様子で帰ってきました。 どしたのと聞くと義母が会社に電話をかけてきたとの事。しかもアルコール入りですってよ(_ _;)。 声聞くやいなやたたっ切ったので何を言いたかったのかは知らねとの事。どうせ、ろくでもないことに決まってるでしょうけど。 しかし、なんで息子の評判落とすようなことばかりするのやら。もっとも会社の人も慣れっこなのですが。何かあるのならせめてしらふでかけてきてくれ～。
2008.12.15
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恒例厄払い参りだよ
予定よりフリマ巡りが早く終わったので行っておこうかと今年最後の厄払い力チャージに立木観音へお参りに行きました。 二人ともややハードワーク気味なので今回は700段一寸の階段をゆっくりペースで登ります。いつもダンナは膝が笑い出し、私は息切れです。どっちが深刻なんでしょうかね(?_?)。 何とか無事に登り切り、今回は以前買った厄よけお守りを納めて新しいのを買います。お参りと鐘突きを済ませて恒例のお楽しみゆず湯です。やっぱりここで飲むのが美味しさを倍増させる気がします。 降りていくと段々空気が汚れてくな～と実感します。やっぱり山の上って空気が綺麗なのですね。
2008.12.13
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多分、今年最後の無料日
恐らく、今年最後の○フー無料日がやってきました。 30個ぐらい新規出品、後は終了時間がばらついているのを統一する為に終了させて再出品です。こういうときに自動出品ソフトは便利ですな。 取りあえず出品作業は一段落です。暫くはデーター化もお休みですな。 まだカオス状態のブツ達は年が明けるまで何となく見えないことにしておきます。
2008.12.12
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峠を越えた～！
この間の大量落札を漸く殆ど発送できました。ダンナが車をまた出してくれたのでサクッといけて有り難かったです。 発送序でに二人で外食までしちゃいました。今回初めて行く洋食屋さんでオムライスのセットを注文。味はそれなりでした。ソースがもうちょい欲しかったかな？。 帰ってきて確認をしたら発送した荷物の商品名を変えてくれと依頼が。出来たらそう言う事は住所連絡の時に言ってくれ～。どーしてもと言うことなので荷物を発送したコンビニに問い合わせ、明日の朝書き換えに行くことを連絡。依頼者にもその旨伝えました。一寸腹が立ったので、商品名を「○ロDVDお得パック詰め合わせ」にしておいてやろうかとか、○ンダムものだったので「玩具とは違うのだよ、玩具とは（家族に玩具物と知られるとまずい事情でもあったのか絶対玩具と書かないで欲しいという事だったので）」とでも書いてやる～とかダンナとアホな事を言い合ってしまいました。
2008.12.11
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第二次落札～！
前に無料日に出した分が落札されました。とは言ってもほんのぽっちりですが。前の修羅場に比べれば鼻歌物です。 とは言ってもまだこの間落札された取引が存続中です。同時進行ですな。
2008.12.10
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歯医者さんの馬鹿たれ～！
先月からかかっていた歯医者の治療が漸く最終日です。今日の天気がややあやしいので仕事先へ徒歩で行くことになり、それだと予約時間に遅れるかもと一応連絡を入れました。 電話口では受付の人が何となく「え～、遅れるの。それは困るんですけど」なニュアンスでなるべく早く来て下さいと言われました。そりゃまあ、あちらも他の患者さんがいますし、遅れるのは困りますわな。 と言うわけで今日は仕事が終わるやいなやかなり必死に歩いて家に帰り着き、ざっと歯を磨いてから歯医者に赴きました。何とか時間までに辿り着いて一安心です。受け付けの人も嬉しそうです。 で、いつもすぐ呼ばれるのですがなぜか今回は呼ばれません。新聞を二紙分読んでようやく呼ばれる有様。時計を見たら予約時間より３０分遅れてるではあーりませんか。 流石に腹立ちましたね。こちらは必死になって何とか時間に間に合わせたというのに意味無いではありませんか！。 まだ事前に説明があったのならまだしもそれも無いなんて！。 あまりにも腹が立ち、担当の人と受け付けの人にかなり文句を言ってしまいました。こっちだって暇じゃないやい！。今日も結構これから忙しいのに～。 帰りの買い物によったスーパーで偶然同僚の人と会ったので思わず愚痴ってしまいましたよ。御陰で一寸だけ落ち着きました。
2008.12.09
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連絡第二弾と発送第一回目
出品数無料の範囲内でやるためにｇ１１月月末と１２月初めに分けて出品したので、少し終了日がずれて今日も落札日です。連絡のために一時間早起きなのです。連チャンで仕事があるとやっぱりこういう時につらいぜ・・・・。 昼休みに昨日入金のあった分を発送。そして夜、ご飯を食べてからダンナが車を出してくれるので大物を発送です。なぜか先にケーキ屋さんによってたりするのですが(_ _;)。何だか食べたくなったのとケーキ屋さんの方が先に閉まってしまうからなのですね。 ダンナが手助けしてくれた御陰で無事発送第一弾は終わりました。 しかしまだ半分ぐらいありますな。
2008.12.08
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選挙だよ
市長選挙と市議会議員の選挙に行ってきました。積極的に選ぶのでなくて消極的な消去法でしかが悲しい所ですが・・・・・。 今年中に解散があると思ったのになぜか無かったですよね。学校とかでやるバザーが選挙の場所に使う所は解散に伴う選挙をするかもと言うことでいつ使われるか分からない為に予定が立てられなかった感じです。えらい迷惑や～。
2008.12.07
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落札日～！
一夜明けたらとうとう落札結果が出ています～。ちょろっと上がったりそのままだったり新規に増えてたりでそれなりでした。年に一度の大騒ぎになるのですね。いつもこの月は。 本当は朝一番に最初の連絡をしたかったのですが、各事情でそうもいかず、午後になってしまいました。 それでも、明日にはもう数件発送です。早っ！。
2008.12.07
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いよいよ落札～！
このやろこのやろとデーター化してどかっと出した取って置きのブツ出品週間の落札日がとうとうやってきました。出した奴の８割に入札が入っています～。 明日から修羅場だぞ～(_ _;)。
2008.12.06
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クロさんのはまってるカリカリ
この間、長い間食べてたカリカリが無くなったので新しい種類のカリカリに替えたのですが、クロさんは非常にお気に召したようです。 クロさんは猫缶を請求はしますが、カリカリはめったに要求はしませんでした。しかし替えてからやたらと食べたいよ～と要求されます。そんなに美味しいのかな？。シーバよりこちらの方が好きなようです。 ただ、困ったことに多分これ廃版なんではないかと思います。棚替え処分の時に買った奴ですし。無くなった時が一寸騒ぎになるかも・・・・。
2008.12.05
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荷造り荷造り
発送が一段落したので今度落札されるブツの荷造りを開始です。 やはり、選りすぐりなブツを出しただけあってさくさく入札が入っています。皆さんよく見てるのですな～。 コレクションの食器が次々旅立っていきますぅ～。一応、画像を残してあるので問題は無いと言えば無いですが。年に一度はこうして出してやらないとあっという間に大変なことになります。 今回は結構嵩張る物が多いです。持っていくのが大変かも・・・・。
2008.12.04
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何だか間の悪い一日
オークションの取引をせっせとしていますが、笑っちゃうぐらい間の悪いこともあるものです。 まず一発目はお仕事が残業でした。これで発送が遅れる～と慌てて家に帰ります。入金確認と発送準備をして郵便局へ行きました。 冊子小包を申し込むと何と送れる限度を過ぎているので駄目ですと言われてしまいました。計算を間違ってたみたいです。送れない分をメール便で送るのが一番安いと分かるまで、暫くかかりました。 クソ重い荷物が今回幾つかあるのを何とかスクーターに積み込んでいつも使うコンビニに向かいます。ヒーヒー店内に運び込んだら申込用端末がメンテナンス中。勘弁してよ～と嘆きつつ、少し離れた別のコンビニまでまた移動です。 いつものコンビニと系統の違う店なので端末もまた違います。処理速度が遅いし、いつもの奴なら一個処理が済むと次の処理がすぐ出来るのですが、こちらはまた一からやり直しなのですね。時間がかかりますぅ～。 結局予定の２倍近くの時間がかかってしまい、いつも楽しみにしてる番組が夕飯を作りながら見る羽目になってしまい、じっくり見られませんでした。かなり重要な回だったのにぃ～。 本当に間の悪い時は悪いです(_ _;)。
2008.12.03
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取引修羅場中
毎年恒例で、12月にコレクションの処分等でそれなりのブツをまとめてどかっと出すのですがやはりどかっと落ちています。それに出品もやったので何が何だか分からない状態です(_ _;)。 リスト片手に荷造りと入金確認と発送を繰り返します。それに仕事と家のことがあると本当に時間がないです。 最近は暇、何それ美味しいな状態です。本もゆっくり読めません～。
2008.12.02
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取って置き出品第二弾
昨日に引き続き、取って置きのブツ出品第二弾です。今回はコレクションの処分の食器外国編（○エッジウッド、ル・○ルーゼ等）メインです。日本編もまた出しました。 これで今回ため込んでいたデーター化してたブツは全部出品しました～。 またコツコツ貯めないと・・・・。
2008.12.01
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