2008/01/13
テーマ： パンを焼こう！(16135)
カテゴリ： パン日記
きょうのおやつに菓子パンを焼きました。レモンヨーグルト・カップです。
２次発酵が終わったパン生地の上に
レモン１個分を絞ったヨーグルトクリームのトッピングを載せて焼いてみました。
焼き上がりは、お行儀がいい子と気まぐれな子になってしまったわ（^^)
この雪だるまのような焼き上がり。
チョコペンでいたずらしてみようかしら？
バターがお高いのでマーガリン代用でヘルシーです。
生地にもトッピングにもヨーグルトをたっぷり使ってみました。
ヨーグルトの爽やかな味わいが口の中に広がって美味しかったです。
そのまま食べてもいいし、お好みのハチミツをかけても。
参考レシピは 【書籍】上田まり子の焼きたてパンLESSON の【ヨーグルトトップ】をアレンジしています。
私のオススメは tea for Cookies / 3 o'clock teaです ↓↓
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Last updated
2008/01/13 10:17:25 PM
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