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なんだか曇りがちで、蒸し蒸しとした重～い空気の週明けになりました。

そろそろ梅雨も近いのでしょうか、
この辺りでは、かすかに栗の花の匂いが漂ってきます。

さて、SaLaD家は今週もお弁当がない予定です。トホホです。
更新ペースが落ちまくり。でもネタを探して頑張る～。

月曜はこれがあるから助かります♪夫料理！( v￣▽￣)♪

土曜の夜に作ってくれたパスタでございやす。
ちょっぴりタイトル付けに困ったのですが…
『山椒風味のラグー』
…とでもしておきます。(*゜.゜)ゞ

豚挽肉のラグーソースですが、隠し味に山椒の葉と
豆乳が入っている、少しだけ和ティストのパスタ。

でも、どちらも言われないと気付かないぐらいのお味です。
いや、山椒はほんのりだけど、豆乳は言われても全くわからない。^^;

これが普通のラグーなら、もっと豚肉が主張していたかもしれない。
だけど、豆乳のまろやかさと山椒の薬味効果があったせいか、
豚肉は臭みが全くなく、赤身の牛肉？と思ってしまうぐらい実にあっさり。

全体的には「洋」の味ですが、さりげなく木の芽をあしらって、
「和」ティストをアピール。もう、うまいわねっ！(*｀∇´)σ

あ、それからパスタは手打ちの生パスタですよ～。
今回はバジル入りです。ちょっと水分が多すぎちゃって、苦戦したみたい。
（私のパン作りみたいだな～と、ニヤニヤ。）
私も切ったパスタをほどく作業を手伝いましたが、からまっちゃって作業は難航。
でも頑張って丁寧にほどき、さっと茹でて食べるムチムチパスタは絶品♪
しっかりソースが絡んで美味しかったです～♪(*´▽｀*) シアワセ～

おまけ。海老サラダです。私の担当。簡単じゃ～。(￣∀￣*)
ドレッシングは、市販のスィートチリソース＋マヨ（割合は2：1）を混ぜただけ。