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June 2, 2008
テーマ： オトコの手料理(3614)
カテゴリ： *夫の料理*
今週はあまりすっきりした日が続かぬまま、いよいよ梅雨入りでしょうか。
さて、土曜日の夜に夫が作ってくれた、
『カリフラワーとオイルサーディンのパスタ』 のご紹介です。
自家製のオイルサーディン を使用しています。
ところどころの白い物体が、刻んだカリフラワー。食感が楽しい♪
パスタはほうれん草入りの市販品。
ガーリックと唐辛子でペペロンチーノ風ですが、
あまり辛味は効かせていません。
自家製オイルサーディンは夫にも好評で、
やはりアンチョビよりしょっぱすぎないのがいいそうです。
「また作って」とリクエストをもらいました。
ま、新鮮なチビイワシに出逢えたらね。ってことで。^^
あ～んど
日曜日の朝作ってくれた 『豆乳雑炊』 。
まろやかでコクのある、優しい味でした♪ほっこり気分。^^
あ～んど
同じく昼に作ってくれた 『イタリアンなサラダうどん』 。
めんつゆベースですが、具材がオイルソテーしたガーリックスライスに
ズッキーニ（キュウリじゃないよ～）など。ちょっぴりイタリアンなサラダうどん。
新玉ねぎも甘くて、めちゃ美味しかった！！！！
あ～んど
夜、作ってくれた 『豚スペアリブと野菜のオーブン焼き』 。
ここ数日、ずっとスペアリブが食べたいと言っていた夫。
やっと念願かなってゴキゲンさん。（笑）これは私のお皿で
スペアリブのハーフサイズ2本だけど、夫は4本ご完食。
右手前の赤っぽいピンクは、カシスマスタード。
ほんのりフルーティで美味しい粒マスタードです。色もキレイ！
・・・あれ？私、何にも作ってないじゃん。主婦失格？(|||＿|||) ドヨーン
今日のお弁当は作りました。
後ほど更新します。^^;
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Last updated
June 2, 2008 09:50:23 AM
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