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カンデ(カンデラブラ)

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December 24, 2018
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カテゴリ: おやつ・料理
今年のクリスマスはこんなかんじです
大笑い



近所のスーパーで買ったチキン、それとキッシュ(これは大当たりでした)
各種チョコ(ロシアのチョコは女の子のアーリョンカと赤い包みのチョコ)
サントリーのデリカ(白スパークリングワイン)は8.5%アルコールで
ちょうどいいし、味もいい
フタが水のボトルのようにひねって開けるだけで、コルクなしです
ただし材質的にすべるので 開けるときにゴム製の滑り止めつかいました
飲み残しは栓して取っておけるのですが、残りませんでした




今年は1人用の大きさを4つ作りました
(1つはお皿にのらず、冷蔵庫で待機です)
このケーキ、自分で言うのもなんですが
すごく おいしくできました!!大笑い
高いお店の、高いケーキのような味←一応食べたことはある
すぐ溶けて 見た目より軽い♪

***ケーキの材料***
山崎のカステラ(4つ切り) 約200円
イチゴ           約600円 
生クリーム        約400円
合計           約1200円 @300円×4個




一枚をスライスして2枚にし、合計8枚にします



生クリームを半分だけボウルに出して砂糖を加えて泡立てる
生クリーム、イチゴ、生クリーム、イチゴ、生クリームの順に挟む



カステラを上部にのせて 全体を生クリームで薄くコーティングしたら
ラップをして1晩ねかす(これでカステラがしっとりなじんで高級な味になります)


先に飾り利用に絞り袋に取っておき、
残りのクリームでケーキの側面を仕上げる
ケーキの上部に生クリームを絞り、イチゴをのせる、ハート
1つの大きさがちょうどいいです
生クリームはちょうど使い切りました

この生クリームはミルキーキャンディのような、牛乳感があるもさっぱりとコクがある?
良い品質でした
まだ冷蔵庫に自分の分が1つ残っているので あとでたべるのも楽しみです♪





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Last updated  December 24, 2018 03:07:54 PM
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