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2009年11月14日

お料理本

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10435)

カテゴリ：カテゴリ未分類

久し振りにお料理本を買ってみました。
普段は、買ってもひととおり読んだら
“買った”という満足感で殆ど読み返す事がないので滅多に買わないんだけど、
今回は前から気になってたんだよねー、この本。

カリフォルニアばあさんの料理帖

日本の家庭料理は作れても、
好きだけどなかなか作れないアメリカの料理やお菓子のレシピが欲しくてね☆
ネットで検索も出来るけど、
この著者レイ久子さんのブロ『カリフォルニアばあさんのブログ』（http://blog.livedoor.jp/chiblits/）
を前から見ていて、レシピが本になったと知って早速購入したわけです。

以下、レシピ本より引用。

　アメリカでは“マク　アン　チーズ”と呼ばれていますけど、
　チーズグラタンと同じ物。
　マク　アン　チーズなしではアメリカ料理を語れないというくらいに
　アメリカ人に人気料理、特に子供達に人気で、学校給食でも頻繁に出ます。
　Googleで検索にかけると、37万レシピがヒットするくらい。
　あぁ～これがアメリカ人の肥満の原因か…。
　でも毎日食べなければ大丈夫。
　持ち寄りパーティーやクリスマス、新年パーティーのサイドディッシュに
　おすすめの料理です」

ということですが、確かに子供には人気！
兄弟揃ってパクパク食べて、ほとんど子供達がたいらげてしまったよ(笑)。
うちに簡単に作れるマカロニ＆チーズがあったので今回はそれを使って作りました。
画像はないけど、仕上がりも味もとても良かったです☆
スガオが「また絶対作って！！」と連呼するほど(笑)。
普通のグラタンとはまた一味違って、濃いチーズがクセになるよ～。
チーズ好きにはたまりません☆

これからの季節、何かとイベントが多いし友達ともの集まりも増えるので
この本が活躍しそうです♪

あともう１冊買ったのがこれ。

てんきち母ちゃんちの朝15分でお弁当

帯の“オッサン弁当”という言葉に惹かれて買いました(笑)。
我が家の ~~オッサン~~ 旦那のお弁当作りの参考にしてみようかと思ってね。
知ってるレシピも多かったけど、やはりお料理上手な人のアイデアも載っていて

もちろん子供の幼稚園のお弁当にも使えるレシピもありますよ♪

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