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ぐーちゃんこ
2011年10月、介護に奮闘する日々を記録に残しておきましょ！にてスタート。 2012年12月に父を看取り、と同時に母の介護が始まった💦 あ〜、色々あったな。怪我に泣かされ眼は悲観的状態、前向き人生は泣き笑いの連続〜 そして2024年6月2日母逝去、私の介護生活にピリオド。
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Comments
2012.08.07
カテゴリ： 料理
ブロ友さんのminminママさん掲載（昨日）の料理を早速作ってみました
ぐーちゃん、冷蔵庫のストックはだいたい頭に入っているので即決定
ー醤油麹を使った変わり照り焼きチキンー
ブログの説明を読んで調味料の量はアバウト
こんな感じかしら
と作ってみたら おいしくできたじゃないですか
父さん、急に飲みになってぐーちゃん、またひとり夕食。でも出来上がりの写真を撮ってから熱々をいただき満足〜〜〜
お料理上手なブロ友さんの料理アップはぐーちゃんの女子力
これはminminママへの感謝の気持ちを込めて掲載しました。
材料：鶏もも肉、貝割れ大根
調味料：カレーパウダー、片栗粉、油（健康サララ）、タレ（醤油麹、マヨネーズ、水少々）
1.鶏もも肉を火が通り易く切りカレーパウダーでまぶす（ぐーちゃん、またお尻がちょっとなので少なめにしました）
2.フライパンに油を熱して片栗粉でコーティングした肉をよく焼く。フライパンにくっつかないようにまめに裏返すこと。
3.うちの醤油麹はどろっとして濃いので少量の水で薄めてマヨネーズ少しとミックスしてタレをつくっておく。
4.肉が焼けたらタレを入れ絡ます。少し焦げ目がつくくらいのほうが見栄えがいいかも
カレーの風味と醤油麹+マヨネーズのタレがよく合います
が進みますね！
ご飯のおかずとしてもかなり美味しかったです
今日ね、ばあちゃんに味見してもらったの。
『 これ、おいしいね
おばさんになっても母にほめられるのは嬉しいものです
あっ！！自分でおばさんと認めてしまった、、、自分で地雷を踏んだ
暑いのでボーッとしてましたね
追伸：冷え冷えタオルを湿らせて冷蔵庫に入れて保管。毎日使っています。長時間冷たくて気持ちいいですよ
普通のタオルはすぐに体温でぬるくなりますがこちらは 料理中は火を使うので暑い！外出から戻ったときもめちゃ暑い！かなり役に立っております。
ぐーちゃん、冷蔵庫のストックはだいたい頭に入っているので即決定
ー醤油麹を使った変わり照り焼きチキンー
ブログの説明を読んで調味料の量はアバウト
こんな感じかしらと作ってみたら おいしくできたじゃないですか
父さん、急に飲みになってぐーちゃん、またひとり夕食。でも出来上がりの写真を撮ってから熱々をいただき満足〜〜〜
お料理上手なブロ友さんの料理アップはぐーちゃんの女子力
これはminminママへの感謝の気持ちを込めて掲載しました。
材料：鶏もも肉、貝割れ大根
調味料：カレーパウダー、片栗粉、油（健康サララ）、タレ（醤油麹、マヨネーズ、水少々）
1.鶏もも肉を火が通り易く切りカレーパウダーでまぶす（ぐーちゃん、またお尻がちょっとなので少なめにしました）
2.フライパンに油を熱して片栗粉でコーティングした肉をよく焼く。フライパンにくっつかないようにまめに裏返すこと。
3.うちの醤油麹はどろっとして濃いので少量の水で薄めてマヨネーズ少しとミックスしてタレをつくっておく。
4.肉が焼けたらタレを入れ絡ます。少し焦げ目がつくくらいのほうが見栄えがいいかも
カレーの風味と醤油麹+マヨネーズのタレがよく合います
が進みますね！
ご飯のおかずとしてもかなり美味しかったです
今日ね、ばあちゃんに味見してもらったの。
『 これ、おいしいね
おばさんになっても母にほめられるのは嬉しいものです
あっ！！自分でおばさんと認めてしまった、、、自分で地雷を踏んだ
暑いのでボーッとしてましたね
追伸：冷え冷えタオルを湿らせて冷蔵庫に入れて保管。毎日使っています。長時間冷たくて気持ちいいですよ
普通のタオルはすぐに体温でぬるくなりますがこちらは 料理中は火を使うので暑い！外出から戻ったときもめちゃ暑い！かなり役に立っております。
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Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
にととら
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
saihara34
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
はな子♪♪
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
minminママ2007
さん
こんばんは～。（＾－＾＊）
ぐー姉さん、ありがとう。
特に、他のブロ友さん達みたいに、
きちんとレシピＵＰしていないのに、
ほとんど完璧ですよ、作り方同じだよん。
出来上がりも、同じだしね。☆☆☆星三つ。
いつも、私の簡単お料理を参考に、
色々と作ってくれて、嬉しいよ。
それに、ばあちゃんにも食べてもらって、
これまた嬉しいよ。＾＾
私のモットーは、簡単、節約食材
そして、もちろん美味しい事です。＾＾ (2012.08.07 19:22:06)
ぐー姉さん、ありがとう。
特に、他のブロ友さん達みたいに、
きちんとレシピＵＰしていないのに、
ほとんど完璧ですよ、作り方同じだよん。
出来上がりも、同じだしね。☆☆☆星三つ。
いつも、私の簡単お料理を参考に、
色々と作ってくれて、嬉しいよ。
それに、ばあちゃんにも食べてもらって、
これまた嬉しいよ。＾＾
私のモットーは、簡単、節約食材
そして、もちろん美味しい事です。＾＾ (2012.08.07 19:22:06)
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
すずめのじゅんじゅん
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
ＹＯＵ遊
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
フェニールアニン
さん
Re:醤油麹照り焼きチキン作ってみたよ(^o^)v(08/07)
Huちゃん
さん
こんばんは。
写真が上手なのでより美味しさが
伝わってきましたよ。
何歳なっても親か見れば子供なのでしょうね。
冷え冷えタオル撮影時に持参して使用してみます。
(2012.08.07 21:58:19)
写真が上手なのでより美味しさが
伝わってきましたよ。
何歳なっても親か見れば子供なのでしょうね。
冷え冷えタオル撮影時に持参して使用してみます。
(2012.08.07 21:58:19)
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