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2010年07月14日

かき揚げ丼

(12)

カテゴリ：夕食

暑い～

今年の梅雨は、一体どうなってるんでしょうねぇ～？

まとまった雨も雷もなく、梅雨明けしそうです。

そんな今日は、実家に非難

実家は海近くの８階なので、１階の我が家とは違って涼しいの。

冬は我が家の方が、暖かいんだけどね～。

そんな今日の晩御飯

・かき揚げ丼

・イタリアントマト・きのこマリネ・きゅうり

・こんにゃくdeおかかキムチ炒め

・実家農園の枝豆

「今日こそは、お弁当買おう～」と、意気込んで行ったのに、

三越の「ハゲ天」の天丼はすべて売り切れ…

ならば…と、２種類のかき揚げを購入し、家で丼に！

「イタリアントマト」は、ハルミさんのレシピを気に入って、毎年作ってます

「きのこマリネ」は２パックで１００円のしめじと、７８円のエリンギ。

どちらも常備菜として、しばらく登場させます

実家農園の枝豆は、めちゃめちゃ美味い～～～！

その他、とうもろこし・とまと・きゅうり・茄子・大葉が豊作です。

新鮮だから美味しいのか！？みずみずしくって、味が濃いです

さらに、野菜代が浮いて嬉しいー

スーパーに行く回数が激減しました。家計にも嬉しい

…

今日こそは、火を使わず「ラクチン晩御飯」の予定が、

枝豆茹でて、トマトの下処理やら、きのこのマリネでしょ、

とうもろこし焼いて、かぼちゃや人参蒸して、太一のご飯も作成…。

結構、なんやかんやで忙しかった…

ま、明日は少しラク出来るかな

それにしても、キッチンは熱中症になりそうな暑さです

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最終更新日 2010年07月15日 00時40分48秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:かき揚げ丼(07/14)

IZU1492 さん

かきあげ丼かあ～、うらやまだね～、超たべたい～！
デパチカが恋しいわ～。行きたいなあ～。。
自家製野菜はかなり、うらやま～。どれもしょっちゅう買う野菜じゃない～～！いいなあ～。スーパーじゃ値段とにらめっこして買うもんね～、で、結局欲しいの買わなかったりして～。
でも、ほんと、夜ごはんのしたくなんやかんや、手間かかるよね～、 (2010年07月15日 06時18分51秒)

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Re:かき揚げ丼(07/14)

kuba_kuba さん

美味しそう~♪
やっぱ自家製野菜って羨ましいわ～～～。
やっぱり新鮮で食べごろを食前に収穫したお野菜って香りも味も濃くっていいだろうなぁ…。
最近スナップんどうみたいな鞘ごと食べるマメ、、、なんか石灰臭いっていうか、、、かび臭いっていうか、気持ち悪いんだよね。ハルミさん所のは臭わなくって甘みがあって美味しいんだけど…。
やっぱり全然違うよーーー。
さすがに無農薬や低農薬野菜ばかりは買ってられないしねー。
うーん、羨ましいわん。 (2010年07月15日 08時27分44秒)

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Re:かき揚げ丼(07/14)

Oh!みつみつさん

こちらは、雨のせいか涼しいのです、ここのところ。
東京都の気温差に、やられる～。

自家菜園のお野菜、大収穫なんですね。
味が濃くって、新鮮で、安心。
こんな嬉しいことって～☆

今日の日記にリンクをいただきました。
よろしくお願いいたします。 (2010年07月15日 11時37分35秒)

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Re:かき揚げ丼(07/14)

T-ハルミさん

かき揚げ丼、大好き！！！
食べたい～～～！
野菜が有ると、買い物がぐ～んと減るのよね＾＾
主婦には有り難い事だわ～！
でも、使い切るのも至難の業！手間掛かる！（笑）
お疲れさん＾＾ (2010年07月15日 13時19分31秒)

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Re:かき揚げ丼(07/14)

こざかなくんさん

うまそう～～～～
からっと揚がったかき揚げね♪
時間がたってもからっとしてるって、絶対できない技なのよ～～。いくらそういうてんぷら粉を使っても難しい･･･

食べる時は涼しい冷麺だったり冷やし何とかだったりでも、作るときは湯気で熱々の中の作業になるのよね。
キッチンだけのクーラーが欲しいわ♪ (2010年07月15日 15時33分17秒)

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Re:かき揚げ丼(07/14)

すえちゃん５２０５さん

そそ、キッチンの夏場の気温は地獄だよね～～
家族はクーラーの効いた部屋で、「ご飯まだ～～？」とか言われると、切れそうになるよ（笑）

このお天気で野菜がまた高くなりそうよ。
自家製野菜が山のようにあって、本当に羨ましいよ！！ (2010年07月15日 22時19分21秒)

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Re[1]:かき揚げ丼(07/14)

☆かりちゃんのキッチン☆ さん

IZU1492さん

トマトはそんなに取れないんだけど、茄子ときゅうりは重宝してます＾－＾＠
野菜って一つ一つは安いんだけど、まとまると結構な金額だもんね～☆
(2010年07月15日 23時16分54秒)

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Re[1]:かき揚げ丼(07/14)

☆かりちゃんのキッチン☆ さん

kuba_kubaさん

きゅうりや茄子も違うけど、一番豆類の味が違うかも～☆
味が濃くて柔らかくて甘みがあって。
しばらく両親が頑張って続けてくれるのを～祈ります＾＾；
(2010年07月15日 23時19分13秒)