かりちゃんのキッチン

「酢＋酢じゃーなぁ～。。」と言うわけで、お味噌のものに変更。

芽が出てきたジャガイモが気になっていたので「じゃが味噌コンビ」。

これがなかなかの「名コンビ」でありました

１ｃｍに切った茹で豚をよ～く炒め、

下茹でたジャガイモと人参・インゲンと、レンコンを炒める。

合わせておいた調味料を、絡めて完成～あわせ調味料は…

味噌(大さじ２）、酒・みりん・砂糖(各大さじ１）、粉唐辛子(小さじ１）、おろしにんにく（１かけ）

味を見ていくうちに「コチュジャンでよかったのかも～」とも思ったけど

…


毎晩、晩酌をするご主人も多いかと思われます。

我が家の場合は、スイーツ！コレがないと「終われません」

ここ最近は、寒天を煮て「みつ豆」や「杏仁豆腐」を作っていました。


そして、今日は、

レアーチーズケーキと、グレープフルーツのゼリー。

先日[kiri]が２００ｇ２００円台だったので、生クリームと共に購入。

太一が寝てから、夜な夜な作りました

両親は「甘さ控えめでなめらか～もうお店で買う必要ないね～！」と大絶賛。

うん！今回はかなりの自信作です

フープロで土台も出来るし、簡単スピーディ

お菓子用の紙を張っておけば、取り出しもラクチンでいいわぁ！

ゼリーはお中元にいただいたＴＡＫＡＮＯのグレープフルーツを、

果汁と白ワインのみで作ったシンプルゼリーです。

ぐふふ～しばらく食べれるぞ～


 …

天気予報が始まるとＴＶに駆け寄り、前列で見る太一。

晴れや曇りのマークが気になるようです。