かりちゃんのキッチン

一日中、雨の今日はIKEAへGO～

おもちゃの汽車や、ワンワンのぬいぐるみ、お砂場セットなど、

またしても～実家に買ってもらっちゃいました

お昼もIKEAで食べたんだけど、

ソファー席から見える大パノラマの電車に太一大興奮

電車が来るたび、ジタンダふんで大喜び～！

本物の風景は、どんな精巧なジオラマよりも面白いハズです・・

そんな今日の晩御飯

・豆腐の旨煮

・実家産大根の煮物と煮卵

・ご飯

豚バラと豆腐、ありあわせの野菜を使って作成。

豚バラは酒・塩コショウし片栗粉をまぶして、ごま油で炒め、

次に野菜も炒め、水をひたひたになるまで入れて、 中華スープで味を整えるだけ！

肉や野菜からダシが出るから美味しい～

今回、野菜はエリンギ・椎茸・しめじのきのこ類と、人参・ピーマンを使用。

いつも長ネギを入れるんだけど、 無くても美味しいことが判明しました

そして大根の煮物 は、スペアリブの漬け汁の再利用

そのまま捨てるのが勿体無く、昨日のうちに大根と煮卵を作っておきました。

沢山作ってスペアリブと共に、実家におっそわけ～～！

実家で生産したものを、時々調理して実家に渡しています

味が沁みて、美味しゅうございました