かりちゃんのキッチン

今日も実家へ、 昨晩作ったスペアリブを届けに行きました

そして、ニンニク焼酎を作る。

ニンニク焼酎は、母がオリジナルに作ってるのをマネる。

作り方は適当で、今回は２．７Lの焼酎に５個のニンニクを皮をむいて入れるだけ！

で、毎朝おちょこに１杯飲むだけなんだけど、

かぁ～～～！と熱くなり、血の巡りがよくなるようで調子がいいのダ～

母は子供の頃から病弱で、入退院を繰り返し、

お医者さんには、二十歳まで生きられないと言われていたらしい…

そんな人が子供を産み、還暦過ぎても元気なんだから、人生ってわからない

でも、健康には人一倍、気を使ってるかもね

そんな今日の晩御飯

・黒糖黒酢のスペアリブ

・枝豆と大葉の冷奴

･トマトと卵焼き

・ご飯（写真外）

我が家でよく登場する、黒糖黒酢のスペアリブ。

簡単で美味しいので気に入ってます

太一のために焼いた卵焼き、自分も食べたかったので多めに作成。

なんとまぁ～たんぱく質ばかりの、 冴えないプレートです

まぁ、こういう日もあるかぁ。。

…

自家製クリームあんみつ☆

ここ数年、夏になると、寒天作ってます

１００円のカップアイスに、母が炊いてくれた小豆、缶詰フルーツを乗せて・・・

太一も寒天大好きで、１人前（もしくはそれ以上）はペロリ

カロリー低いし、日持ちするし、

何より お通じがよくなるのが、一番気に入ってま～～す