かりちゃんのキッチン

今日はＯＫへ買出し

どっさり買い込みました～～

そんな今日の晩御飯

・母特製の「じゃが肉」

・手作り胡麻豆腐

・卵焼きと大根おろし

・揚げと春菊のおすいもの

・おじゃこご飯

冷し中華予定だったのに、急きょ和食に変更

母がじゃが肉(肉の少ない肉じゃがのこと）を持たせてくれ、

太一が珍しくお昼寝している間に、胡麻豆腐が食べたくなって、

えい！作っちゃえー！と、作成～

吉野葛粉と水、煉り胡麻をダマにならないように、火にかけてよーくかき混ぜる。

修行僧のような気持ちで、かき混ぜること１０分。

ツヤが出てきて鍋底から綺麗にはがれるようになったら、型に流し込みます。

以前にも作った胡麻豆腐。

手間はかかるけど、案外簡単？に、美味しく出来上がります

たーんと作ったので、明日実家に持って行こう～

そして、最近のご飯

仕上げにマヨたっぷりの焼きそば。

カロリー上がるんだけど、この食べ方やめれませんー

そして、今週月曜日のお昼は・・