良い忘れました。

「Trick or treat!」

飴くださいw

(2007年11月02日 22時04分13秒)

ラベンダーの風に吹かれて

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93.jpg

私にしては怒涛の更新です大笑い

ネタがたまってるんですが(笑)来週からまた日本ですので

あまり更新できないかも?・・・ですので頑張って書いてます・・・

それにしてももう11月か~~はやっびっくり

今年もあっという間に過ぎてしまったな・・・

昨日、11月1日は Toussaint という祝日。 訳すと万聖節=諸聖人の祝日 でした。

この日は菊の鉢植えを持ってお墓参りに行きます。日本のお盆みたいですね。

その前日はハロウィーン。

日本でも最近は結構商業ベースにも乗せられてきましたが



今年は買い物に行ったときに夫が買いたがり、キャンディの大袋を買いました。

こんなにもらいにくるかな~~と私は思ったのですが・・・

結果、やはり二組しか来なかったので大量に飴が残ってしまいました。

(彼らの仮装も手抜きだったのでブログネタのためにカメラを持って待ち構えていた私は拍子抜けでした

私はまだ飴を持ち歩くほどはおばちゃん化はしていないので(笑)ウィンク

ほんとですって~~

このボンボンたちの今後が心配です。

飴ちゃん欲しい人!声かけてくださいね

えっ!?飴なんかいらないか?ごもっとも・・・

92.jpg

食べ物ネタが続きますが・・・

実はこの二年ほど眠りについておられた機器がこのたびお目覚めになりました(笑)



1 (3).jpg


ラクレットというちょっとチーズフォンジュっぽい料理を作るものです。

私はこちらでもお好み焼きを焼きたかったのでホットプレートぽいものがほしかったのです。

で以前から探していました。

中国娘のJちゃんのおうちで焼肉パーティによんでもらったときに



さっそく真似して買ってみましたが

二度ほど焼肉とラクレットをしただけで、箱に仕舞いこんでしまってました・・・

だって、やはり面積が小さいので焼肉やお好み焼きにはちょっと。


でもこのたび、夫がラクレットを食べたがったので久々に出してみました。

1 (4).jpg


この小さな手つきのお皿にラクレットという薄切りにしたチーズをいれて

器械の下段にさしこむと、トロトロにとけるという具合。

上段でいろいろお肉やソーセージ類などを焼きます。

フランス人にしては効率いい器械を考えたものです

っていうか・・・一度に二度使うのが好きなのか!!(フードプロセッサーに通ずる精神??)

でもほんとに美味しいんですよ~~

これを、ゆでたジャガイモやお肉などにとろーりってかけて食べます。

3 (2).jpg4 (2).jpg2 (2).jpg

(今さっき検索してみたら、ラクレットって・・・

  「アルプスの少女ハイジ」の物語の中で、暖炉の火にかざしたチーズが溶けたのを

  おじいさんがハイジのパンの上にのせてあげていたチーズだそうです。)



本式なのを食べたことがないので食材は何を揃えるかははっきり知りませんが

今回は、牛タンと生ハムとジャガイモ、にんじんで。

冷蔵庫の中にあったもので間に合わせました。

ともかく簡単にできる! 

手抜き料理の代表格って感じ・・・とっても私向きだぁ~~

皆さんもぜひ一度お試しください!この器械がなくてもできますよ~


牛タンは先日、夫がスーパーで見つけて飛びつきはりました。

めちゃめちゃ大きかったです~

14 (2).jpg

切るときは、とても気持ち悪かった・・・

なんか閻魔様になって、舌をちょんぎってる気分でした(汗)

(包丁で切りにくかったのでキッチンはさみで切ったからよけいに)

私は牛タンは日本の焼肉屋さんで薄く切ったのしか食べたことがなかったのですが

自分ではとてもとてもあんなふうにきれいに薄く切れませんでした・・・

で、夫はタンシチューがご所望でしたので半分はシチューにして食べたのでした。

でもビーフシチューの素を持ってきてなかったので私はもひとつな気がしました。

夫は薄味好みなので気に入って食べてくれましたが。

なんとか少し薄い目に切った分は玉ねぎとにんにくたっぷりとでオーブン焼きにしました。

すりゴマを使って作った自家製の焼肉のたれをかけるとなかなか美味でした。

98.jpg

器械が出たついでに今夜はお好み焼きを作りました。

フランスではなかなか和食材がそろわず苦労しますが

お好み焼きは比較的ハードルが低いですw~

(ちなみに材料が手に入りにくくて作れないのはおでんですね!)

お好み焼き専用粉はないのですが、この粉を使いました。

97.jpg

すこ~し、シ○ヤ出しの素を混ぜて。

キャベツはフランス産はとても堅いので前もって圧力鍋でゆでたものをこま切りにします。

具は海の幸ミックスです。(フランス仕様ではムール貝もはいってますよ)

リヨン友にいただいた貴重な青海苔のおかげでと~っても美味しくいただきました!!

おたふくのお好み焼きソースもいい仕事してくれてます~

あ、今日だけはマヨネーズ解禁いたしました(笑)

やっぱり、お好み焼きにはマヨは必須ですよね~、皆さん!

2''''.jpg

写真は上から、
   ロワールのユッセ城近くのホテル
   トゥールの教会
   トゥールの美術館、ボザールで気に入った床






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Last updated  2007年11月02日 21時31分06秒
コメント(22) | コメントを書く
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■コメント

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うふふ  
pepe犬  さん
私、最近飴を持ち歩いているおばちゃんです~!(笑)
口の中に長く居るもの(飴やガム)は本来嫌いなのですが、只今咳をすると止まらなくなり、仕事にならないのでポケットに忍ばせていますよ。がはは
ラクレット器は便利だよね。この季節になるとラクレットのスライスもたくさん見かけるしね!おいしい季節がやって来たね!(嬉)

(2007年11月02日 22時01分39秒)

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
楽園探し  さん
ラクレットはスイスで食べます^^
ワタシは、チーズがそれほど好きではないので、
余り沢山食べられないのですが、
アホアホが大好きな食べ物ですね~。

大きなチーズを半分に切って、
その断面を焼いて、ヘラのような物で削り取るったものを、
トロ~~っと、茹でた(蒸した)おじゃがの上にのせて食べる、濃厚なチーズの一品ですよね。
スイスのあちらこちらで食べましたが、
suzuranさんが仰るように、おじゃがしか経験ありませんね。
トラディショナルなのが、おじゃがかも?
アレンジで、チーズに合うものだったら、なんでも美味しいと、ワタシも思います~♪


って、スイスならお隣なので、簡単に本場に行けますね?!
滅茶苦茶うらやましい~~~!!
(2007年11月02日 22時02分42秒)

何度もすみません^^  
楽園探し  さん

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
鈴香3277  さん
メイドインフランスの飴ちゃん欲しいです、、
(^^;
日本の飴ちゃんより相当美味しいのではないかと
思います。
このところのユーロ高で、
メイドインフランスは軒並み、値上がり状態です。
なかなか、憧れのフランス製は、遠のくばかりです。
(^^; (2007年11月02日 22時45分55秒)

飴を持ち歩くほどはおばちゃん  
ひなの。  さん
思わず大笑い!!!
日本で観光バスに乗ると、必ず飴を回すオバちゃん達を思い出してしまいました。

お好み焼き、フランスのキャベツが硬いんですね~。
基本的にお好み焼きは大潮屋(覚えてます?)等で買うし、マルちゃんの粉末スープがセットになっている焼きそばをよく利用するので、懸賞で買った「おたふくのソース」は妹に送っていました。。

最近は体調の悪さにかこつけて、料理も大いに手抜きでして‥。
今週の晩御飯は、旦那の残業や飲み会等で、ほとんど残り物を食べる有様。

体調が復活したら、少しは手料理を頑張りたいと思っています^^ (2007年11月03日 00時27分18秒)

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
MIMImama  さん
ラクレットの季節になりましたね。
ところで、TefalのPlancha Malagaが鉄板に近くて、焼肉したりするのにお勧めですよ!
http://www.tefal.fr/tefal/products/product/index.asp?category_id=1000&dept_id=1050&sku=L00447 (2007年11月03日 03時45分24秒)

ハロウィーン!  
チャンケン  さん
アメちゃんほし~い♪最近甘いものが恋しくて・・・なんじゃろか?
そうですね。怒涛の更新ですね。いいですよ。出来る時にやっとくことです。あとはご無沙汰で・・・
それにしても料理のレパートリーが広くてご主人もさぞいつもうみゃ~うみゃ~ってネコみたいに言ってるでしょうね? でもあんましうみゃ~を連発してたら太るしねえ。
お好み焼きにはおたふくソース。さすが関西人の面目躍如!やっぱ、マヨネーズに海苔だわね。海の幸ミックスはいいですねえ。ムール貝なんぞ入ったらそれこそうみゃ~でしょう。(涎)
(2007年11月03日 11時21分13秒)

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
Brunette  さん
そうか・・・もう11月、suzuranさんが日本に帰国される時期なんですね!!ずっと先だと思ってましたが・・・(こうやってあっという間に年とってくんだわ)。

日本ではハロウィーンはかぼちゃのデコレーション(笑)と仮装の日ってことになっちゃいましたね。Trick or Treatは地域を巻き込むものなだけに、無理でしょうね。フランスではいまいち定着しなかったと聞いているのですが、そうでもないのかな?
(2007年11月03日 13時29分47秒)

ラクレット  
yuka_chin4389  さん
ラクレット、美味しいですよね。
Jおばさんのところで、何度かごちそうになりました。おばさんの家では、トマト、コーン、マッシュルーム、ポテトが具でした。とろけるチーズも何種類か使って。 (2007年11月03日 14時08分33秒)

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
PひよこP  さん
こんにちは(^^)

飴はいつもバッグに入れて持ち歩いています^^
そういえば、きみまろが中高年のバッグの中にはいつも飴が入っていると言っていたような?!

今回シャモニ・モン・ブランでラクレット食べてきました。おいしかったですヨ♪
ずっと前にこのラクレットをパリのお友達の家でごちそうになって、日本でもやってみれば?とこの器械をもらったんですけれど、コンセントが違うので、替えるのが面倒で、一度も使わないまま、どこへいったのかな~?(^^;
(2007年11月03日 14時20分04秒)

Re:うふふ(11/02)  
suzuran-rachel  さん
pepe犬さん

おは~~

>私、最近飴を持ち歩いているおばちゃんです~!(笑)
>口の中に長く居るもの(飴やガム)は本来嫌いなのですが、只今咳をすると止まらなくなり、仕事にならないのでポケットに忍ばせていますよ。がはは

う~む(^^;ごめんごめん。
でも咳止めならプチおばちゃんかな(笑)
ともかく日本のギャグで言うときの飴を配るおばちゃんってほとんどおばあちゃんですぅ~
石切さんとかに参詣してはる・・・
あ、石切さんって大変ローカル話題でごめん・・・
まぁ浅草みたいなもんです~

>ラクレット器は便利だよね。この季節になるとラクレットのスライスもたくさん見かけるしね!おいしい季節がやって来たね!(嬉)

pepe犬ちゃんはあちこちで季節の美味しいものを味わってていいね~~
ラクレットはマルシェノエルで食べるんだったかな~??
(2007年11月03日 17時58分34秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
楽園探しさん
こんにちは~

>ラクレットはスイスで食べます^^

和食専門家と思いきや、いや、世界中で美味しいものを満喫されてるようですね~
うらやまし・・・あの可愛い息子さんも連れて行かれてるのですね!

>大きなチーズを半分に切って、
>その断面を焼いて、ヘラのような物で削り取るったものを、
>トロ~~っと、茹でた(蒸した)おじゃがの上にのせて食べる、濃厚なチーズの一品ですよね。

おお~やはり本格的な食べ方はハイジ風なのですね。

>トラディショナルなのが、おじゃがかも?
>アレンジで、チーズに合うものだったら、なんでも美味しいと、ワタシも思います~♪

ほんと、ジャガイモはとても合うと思いますが、私もなんでも合う気がします。
このときも冷蔵庫にブロッコリーがあったのに忘れてました~また今度ほかのものを用意したいです。

>って、スイスならお隣なので、簡単に本場に行けますね?!
>滅茶苦茶うらやましい~~~!!

そんなにうらやましがらなくて大丈夫!!
まだ行ってません(笑)
30年前に日本から行ったきり・・・
こんなに近くに住んでるのに~~
電車で1時間弱のはず・・・行きたいですわ(^^;
夫によるとスイスは物価が高い!!そうでなかなか腰をあげません。ケチぃ~~ (2007年11月03日 18時05分43秒)

Re:何度もすみません^^(11/02)  
suzuran-rachel  さん
楽園探しさん
>良い忘れました。
言いの変換ですよね~(^^)

>「Trick or treat!」

こんな風に言うんですね!!


>飴くださいw

ほんと、あげたいです~~
と言っても、わざわざ送るほどのもんでもないしな~~取りに来ますか??(笑)
賞味期限は1年くらいもちそうですので、リヨンにこられた折にはぜひお持ちしますよ(爆)

-----
(2007年11月03日 18時08分27秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
鈴香3277さん
こんにちは~

>メイドインフランスの飴ちゃん欲しいです、、

ハハハ!確かにフランス製ですが・・・
ハイソな鈴香さんのお口に合うかな~~
なんせスーパーで袋に入った、見た目普通のフルーツ味の飴ちゃんです・・・
ほんと、あげたいです~~
わざわざ送るほどのもんでもないしな~~取りに来ますか??(笑)
賞味期限は1年くらいもちそうですので、リヨンにこられた折にはぜひお持ちしますよ(爆)


>(^^;
>日本の飴ちゃんより相当美味しいのではないかと
>思います。
>このところのユーロ高で、
>メイドインフランスは軒並み、値上がり状態です。
>なかなか、憧れのフランス製は、遠のくばかりです。
>(^^;
-----
(2007年11月03日 18時11分00秒)

Re:飴を持ち歩くほどはおばちゃん(11/02)  
suzuran-rachel  さん
ひなの。さん
こんにちは~

>思わず大笑い!!!
>日本で観光バスに乗ると、必ず飴を回すオバちゃん達を思い出してしまいました。

なるほど!そう言えば、長くバスに乗るとのどが乾燥しますよね。
う~む。ちょっと考慮に入れようかな(笑)
もうすぐ日本で観光旅行しますので・・・
でもおばちゃん道まっしぐらかな・・・やばっ

>お好み焼き、フランスのキャベツが硬いんですね~。
>基本的にお好み焼きは大潮屋(覚えてます?)

すみません!知らないな~
名古屋限定ですか??

>マルちゃんの粉末スープがセットになっている焼きそばをよく利用するので、懸賞で買った「おたふくのソース」は妹に送っていました。。

おお!!あの焼きそばは美味しいですよね!!そばもソースも!!
でもでもおたふくソース美味しいのに~~

>最近は体調の悪さにかこつけて、料理も大いに手抜きでして‥。
>今週の晩御飯は、旦那の残業や飲み会等で、ほとんど残り物を食べる有様。

>体調が復活したら、少しは手料理を頑張りたいと思っています^^

早い回復をお祈りしますね!!
ブログ復活楽しみにしています。
ほんとにしんどいのにコメントありがとうございました!
(2007年11月03日 18時16分18秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
MIMImamaさん
ぼんじゅ~
私の友人もぷーちゃんで困ってはります。
こちらの小学校では本当に多いみたいですね!
だからMIMImamaさんの日記はとてもためになってますよ~~また対策日記続けてくださいね!!

>ラクレットの季節になりましたね。
>ところで、TefalのPlancha Malagaが鉄板に近くて、焼肉したりするのにお勧めですよ!
>http://www.tefal.fr/tefal/products/product/index.asp?category_id=1000&dept_id=1050&sku=L00447

見ました~~ありがとうございます!!
すごい!!こんなの存在してたんですね~
また経済的に余裕ができれば購入を考えます~
しかも大好きなT-FAL製・・・ (2007年11月03日 18時19分37秒)

Re:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
mielmichel  さん
ラクレット~。
美味しいですよね、大好きです。
そろそろラクレットのフェットをしなくてはならない時期ですものね~。
食べたいっ。 (2007年11月03日 20時13分54秒)

Re:ハロウィーン!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
チャンケンさん
こんばんは~
いつもありがとうございます。
日本に発つ前に義父や義兄の家に挨拶に行っていたもので、レスが途中までで遅れてしまいごめんなさいね。

>アメちゃんほし~い♪最近甘いものが恋しくて・・・なんじゃろか?

お酒の好きな人が少し年齢を重ねると、甘党に変わるそうですよ~~
なんでかな?

>そうですね。怒涛の更新ですね。いいですよ。出来る時にやっとくことです。あとはご無沙汰で・・・

はい、もうすぐご無沙汰になりそうです~~(笑)

>それにしても料理のレパートリーが

いえいえ。広くないですよ~
なんちゃって料理ばかりです。和食のような洋食のような、どっちつかず・・・
一流の和食でも作れればこちらで日本食料理教室でも開いて小遣い稼ぎできるかもなのにな・・・
まぁ無理ですわ~

>お好み焼きにはおたふくソース。さすが関西人の面目躍如!やっぱ、マヨネーズに海苔だわね。海の幸ミックスはいいですねえ。ムール貝なんぞ入ったらそれこそうみゃ~でしょう。(涎)

ムール貝はワイン蒸しが一番美味しいですが・・・
でもほんとお好み焼きは美味しいですね。
贅沢をいえば、牡蠣とか入れたいし。
豚のばら肉の薄切りがなくて寂しいかな・・・
おたふくソースってほんと美味しいですね~

(2007年11月04日 07時59分18秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
Brunetteさん
こんばんは~
いつもありがとうです~~

>そうか・・・もう11月、suzuranさんが日本に帰国される時期なんですね!!ずっと先だと思ってましたが・・・(こうやってあっという間に年とってくんだわ)。

ほんとですよね~(^^;
こうやっていつの間にか年とっていくんですよね。
Brunetteさんなんてまだまだお若いからいいな~~
それにしても今年は一段と早かった気がしますw

>日本ではハロウィーンはかぼちゃのデコレーション(笑)と仮装の日ってことになっちゃいましたね。Trick or Treatは地域を巻き込むものなだけに、無理でしょうね。フランスではいまいち定着しなかったと聞いているのですが、そうでもないのかな?

どうなのかな~結構浸透してる気もしますね。
夫は口ではアメリカのしょうむない風習だ!真似してから~~って批判的ですが。
でもいそいそと飴を買っていたのはなぜ~~(笑)
(2007年11月04日 08時04分05秒)

Re:ラクレット(11/02)  
suzuran-rachel  さん
yuka_chin4389さん
こんばんは~(^^)

>ラクレット、美味しいですよね。
>Jおばさんのところで、何度かごちそうになりました。おばさんの家では、トマト、コーン、マッシュルーム、ポテトが具でした。とろけるチーズも何種類か使って。

おおお~イギリスでもこの料理はあるんですね~
ほんと手抜き料理の代表ですから、どこでも誰でも簡単にできますものね(爆)
うんうん。きのこ類とも相性よさそう~
(2007年11月04日 08時10分43秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
PひよこPさん
こんばんんは~~

>飴はいつもバッグに入れて持ち歩いています^^

えええ~~!!そ、そうだったのですか(笑)

>そういえば、きみまろが中高年のバッグの中にはいつも飴が入っていると言っていたような?!

うんうん。私も見たことあります。面白いですよね~きみまろ~

>今回シャモニ・モン・ブランでラクレット食べてきました。おいしかったですヨ♪

いいな~~そりゃ本場ですよね。さぞかし美味しかったでしょうね。
PひよこPさんのフランスネタが復活したのでほんとに嬉しかったです~

>ずっと前にこのラクレットをパリのお友達の家でごちそうになって、日本でもやってみれば?とこの器械をもらったんですけれど、コンセントが違うので、替えるのが面倒で、一度も使わないまま、どこへいったのかな~?(^^;

へ~。反対の場合(日本から持っていったとき)は変圧器とコンセントの先だけを変えたら使えるけど。
こんなときはコンセントを変えるのですか。そんなことが可能なのですね~~ (2007年11月04日 08時15分26秒)

Re[1]:眠りから覚める器械もあった~!(11/02)  
suzuran-rachel  さん
mielmichelさん
こんばんは~
お忙しいのにありがとうございます。
もう新開店したのかな。
どうか身体に気をつけてがんばってね~~
またお菓子作りネタを楽しみにしていますね。
落ち着いたらお願いします~

>ラクレット~。
>美味しいですよね、大好きです。
>そろそろラクレットのフェットをしなくてはならない時期ですものね~。
>食べたいっ。

ラクレットパーティなら簡単にできそうですね。
今度、友達を招いてぜひ開きたいな。
(2007年11月04日 08時17分35秒)

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