2023.07.07
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皆さん、こんばんは！
日本の夏はまあまあ大変です。
この前、どこかで気の早いセミがコソッと鳴いてました。
まだ梅雨は明けてないやろ……と思いましたが、時々間違えて出て来る子がいるんですね。
私もよくありました。
学校休みやのに何も考えずに登校して、「あ、しもたｗ」と言う日。
逆に、勝手に休んでしまって、翌日友達に「昨日どうしたん？」とか。
〇ホやるのもまあまあ大変です。
暑くなると、食事のメニューが割と大変です。
暑くてバテると、かき氷しかいらん、と言う困った日もあるし。
主婦の意地と言うか、私的には、前日と同じ献立は出したくないのです。
汗だくで帰って来る家族に、「お！？」と思わせたいじゃないですか。
たいした物は出せませんけどね。
この時期、畑のあちこちに顔を出す野草があります。
見たことないですか？
これは、スベリヒユという野草で、食べられます。
と言うか、すごい栄養価があって、食べなきゃ損なのです。
カリウム、鉄分、ビタミンＡ・Ｃ、オメガ３脂肪酢などが含まれていて、
低カロリーで身体のあちこちに色々働きかけて、
まぁ、雑な説明ですけど良いことがいっぱいなんですと。
採ってきて洗った状態。
今回は、ジャコを加えて酢を利かせたお浸しにしました。
少しぬめりがあって、味のくせはなく、いくらでも食べられます。
ただ、シュウ酸があるので、食べすぎは良くありません。
重曹を入れて茹でたら、しばらく水に浸けときます。
それから刻んでカラシ醤油でいただく、みじん切りにして納豆と合える、酢味噌、ナムル……。
もし手に入ったら、ぜひ食べてみてくださいね。
写真のスベリヒユは庭に咲いてるものですが、去年畑から掘って持ってきて植えたんです。
季節が到来して、庭の至る所で芽を出して、どんどん大きくなってます。
庭のあちこちに、他にも食べれる野草が繁殖しています。
ヨモギ、ユキノシタ、ドクダミ、オオバコ……詳しい方ならもっと羅列できるでしょう。
日本て、贅沢さえ言わなければ、食べるに困らない国だと思います。
手間はかかりますけどね。
でも、ちゃんと生きていけるように、神が色んな恵みをくれていますから、
感謝して全部頂きたいものです。
「いくらでもあるではないか」
日月神示にそう書いてあります。
神・霊団の言葉使い、大好き。
あ、そうそう、この前、庭のローズマリーがえらい繁みになってたので、
先っちょをガバッと摘んで、あれこれやって、化粧水とクリーム作りました。
次回は、それをご紹介しますね。
今回はこれにてバイチャ♪
日本の夏はまあまあ大変です。
この前、どこかで気の早いセミがコソッと鳴いてました。
まだ梅雨は明けてないやろ……と思いましたが、時々間違えて出て来る子がいるんですね。
私もよくありました。
学校休みやのに何も考えずに登校して、「あ、しもたｗ」と言う日。
逆に、勝手に休んでしまって、翌日友達に「昨日どうしたん？」とか。
〇ホやるのもまあまあ大変です。
暑くなると、食事のメニューが割と大変です。
暑くてバテると、かき氷しかいらん、と言う困った日もあるし。
主婦の意地と言うか、私的には、前日と同じ献立は出したくないのです。
汗だくで帰って来る家族に、「お！？」と思わせたいじゃないですか。
たいした物は出せませんけどね。
この時期、畑のあちこちに顔を出す野草があります。
見たことないですか？
これは、スベリヒユという野草で、食べられます。
と言うか、すごい栄養価があって、食べなきゃ損なのです。
カリウム、鉄分、ビタミンＡ・Ｃ、オメガ３脂肪酢などが含まれていて、
低カロリーで身体のあちこちに色々働きかけて、
まぁ、雑な説明ですけど良いことがいっぱいなんですと。
採ってきて洗った状態。
今回は、ジャコを加えて酢を利かせたお浸しにしました。
少しぬめりがあって、味のくせはなく、いくらでも食べられます。
ただ、シュウ酸があるので、食べすぎは良くありません。
重曹を入れて茹でたら、しばらく水に浸けときます。
それから刻んでカラシ醤油でいただく、みじん切りにして納豆と合える、酢味噌、ナムル……。
もし手に入ったら、ぜひ食べてみてくださいね。
写真のスベリヒユは庭に咲いてるものですが、去年畑から掘って持ってきて植えたんです。
季節が到来して、庭の至る所で芽を出して、どんどん大きくなってます。
庭のあちこちに、他にも食べれる野草が繁殖しています。
ヨモギ、ユキノシタ、ドクダミ、オオバコ……詳しい方ならもっと羅列できるでしょう。
日本て、贅沢さえ言わなければ、食べるに困らない国だと思います。
手間はかかりますけどね。
でも、ちゃんと生きていけるように、神が色んな恵みをくれていますから、
感謝して全部頂きたいものです。
「いくらでもあるではないか」
日月神示にそう書いてあります。
神・霊団の言葉使い、大好き。
あ、そうそう、この前、庭のローズマリーがえらい繁みになってたので、
先っちょをガバッと摘んで、あれこれやって、化粧水とクリーム作りました。
次回は、それをご紹介しますね。
今回はこれにてバイチャ♪
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