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April 13, 2009
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☆ふわふわ生クリーム食パン☆と、ナイルカレー☆★

(12)
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： 料理
新しい1週間。
ぺろり」


　　　元気に焼き肉＆オムレツ弁当で手書きハート


今日は母もデイサービスで
朝からおしゃれをして楽しそうに
出かけて行きました。
私はみんなが出かけた後




＊生クリーム食パン＊
強力粉250g、イースト5g、砂糖30g、塩5g、生クリーム50ml、湯100cc、卵1/2個、バター20g
でオーブン180～190℃35～40分。



お昼のテレビでカレー屋ナイルのシェフが
本格的カレーの作り方をやっていました。
鶏肉300gは切ってヨーグルトにつけておく。
にんにくとしょうがみじんをバターで炒め
タマネギ2個分とトマト半個分のみじんを加え
水500ccで30分。
ジャガ芋2個、人参1本乱切りと鶏肉、

カシューナッツペーストを加え5分煮る。
カレールーを入れて仕上げる。

カシューナッツペーストとは
カシューナッツ10粒とヨーグルト130ccを
フードプロセッサーで混ぜたもの。

結局作らないことが多いけれど、
今日はパンをこねるのに出していたので
作ってみました。

お味はなるほど、お店っぽい味。
きっとナイルのとはほど遠いとは思いますが、
いつものカレーよりちょっとランクアップな
感じにできましたウィンク






明日は久しぶりに雨が降りそうです
うちの植木もカラカラだし
山火事もあちこち発生しているようなので
恵みの雨になりそうですね。





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最終更新日  April 14, 2009 12:33:15 AM
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