海辺の生活。

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October 23, 2012
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☆アップルチョコマフィン☆

(10)
テーマ： 楽天レシピ(167387)
カテゴリ： 料理
今日は仕事がキャンセルで

不思議なお天気なので家でゆっくりしています


りんごがまだたくさんあるので、
今日もりんごのお菓子。
りんごとチョコレートのマフィンを焼きました。



アップルチョコマフィン
りんご1個に砂糖大3、あればレモン汁少々、好みでシナモン少々を鍋に合わせ煮ておく。バター80g＋砂糖70gを泡立てるように混ぜ、そこへ卵1個をといて少しずつ入れる。牛乳70mlを加える。薄力粉130g＋ココア10g＋BP大1/2をふるい入れる。
マフィン型に焼くテーブルスプーン1杯ずつ生地を入れ、煮たりんごを小1くらいずつ入れ、チョコレートを入れ、また上から生地をかぶせ入れていく。オーブン180℃20分。



P1120074
　　　　中にりんごとチョコを詰め、また上に生地をかぶせる。
　　　　　今回うちはいただきものの外国製チョコレートです




P1120080



煮たりんごは半分くらい余るので、
ヨーグルトやアイスと合わせたり
パンやホットケーキにのせるといいかなと思います手書きハート



さっき雨が降り出して窓を閉めたばかりなのに
またお日様が見えだしました
今日はこのまま引きこもろうっと。






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最終更新日  October 23, 2012 02:30:56 PM
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