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June 20, 2013

♪梅酒の梅で梅マフィン♪

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)

カテゴリ：料理

去年の梅酒を飲み切って
梅の実が残ってしまったので、
母とのおやつに梅マフィンを焼きました。
白あんとの組み合わせが絶妙です。
子どもは梅酒の梅は食べないので、
半分をアーモンドチョコレートマフィンで

＊梅マフィン＆チョコマフィン＊　（ココット型やマフィン型6個）
室温に戻しておいたバター60gに砂糖70gを加え泡立てるように混ぜる。卵１個を少しずつ混ぜていく。牛乳50mlを混ぜる。薄力粉120g＋BP大1/2を合わせふるい入れてさっくりと混ぜる。生地の完成。ココットに約大1ずつ入れていく。

残りのココット3個には板チョコレートを砕きながら入れ、ローストしておいたスライスアーモンドも加えていく。
残りの生地を上に分け入れていく。
オーブン180℃20分。

ここのところ梅雨らしい天気
猫もふてくされてじっと家にいます。
でも雨のお陰で涼しい。
晴れたらきっと真夏日がやってくるんでしょうね。
体がついていくかな？
特にうちでは母と老犬、要注意だと思っています。
熱中症にならないよう気をつけなくては。

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最終更新日 June 20, 2013 05:05:55 PM
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

HANG ZERO さん

梅のマフィン？？？
初めて聞くかも。。。
美味しそうです。
濃い紅茶が合いそうですね。 (June 20, 2013 10:07:57 PM)

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Re:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

はりーすーたくさん

こんにちは

梅酒の梅がマフィンに入るなんて、とても新鮮な発想ですね
爽やかな味は、しぶ～い日本茶にも会いそうですね

熱中症、家の中にいてもかかることがあるとNEWSで観ました
梅雨は嫌だけど、涼しいのは助かりますね
(June 21, 2013 06:51:38 AM)

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Re:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

erisuke99 さん

こんばんは！
梅酒の梅でマフィンなんてすごいですね
食べてみたいです♪

ニュースでもやっていましたがこの湿気のある時期が熱中症要注意だそうですよ
本格的な夏ももちろんですが今から油断大敵です！
(June 21, 2013 11:42:38 PM)

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Re:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

しゅうちゃんさん

お久しぶりです。
相変わらずおいしそうですね。
熱中症は本当に甘く見てはいけません。
私は経験者ですので、その怖さをよく知っています。 (June 22, 2013 05:32:13 PM)

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Re[1]:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞梅のマフィン？？？
＞初めて聞くかも。。。
＞美味しそうです。
＞濃い紅茶が合いそうですね。

白あんが美味しかったです。
紅茶や日本茶、合うと思います＾＾
もちろんコーヒーも♪
(June 23, 2013 09:31:10 PM)

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Re[1]:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

けいぼうぼうさん

はりーすーたくさん、こんにちは＊＊＊

＞こんにちは
＞梅酒の梅がマフィンに入るなんて、とても新鮮な発想ですね
＞爽やかな味は、しぶ～い日本茶にも会いそうですね

そうそう、和風なので日本茶にもバッチリです。

＞熱中症、家の中にいてもかかることがあるとNEWSで観ました
＞梅雨は嫌だけど、涼しいのは助かりますね

そう、夏の暑さがここのところ
母も犬もこたえるようです。
私も夏中、ヒヤヒヤしています。
とにかく水分はこまめにとらせるよう気を遣っています。
(June 23, 2013 09:34:34 PM)

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Re[1]:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

けいぼうぼうさん

erisuke99さん、こんにちは☆

＞こんばんは！
＞梅酒の梅でマフィンなんてすごいですね
＞食べてみたいです♪
＞ニュースでもやっていましたがこの湿気のある時期が熱中症要注意だそうですよ
＞本格的な夏ももちろんですが今から油断大敵です！

そうなんです。
湿度が高いとお年寄りなどはうまく調節できなくて
熱がこもってしまうようです。
寝ていても熱中症になってなくなる方も多いようです。
ホント恐いので気をつけなくては。。。
(June 23, 2013 09:38:05 PM)

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Re[1]:♪梅酒の梅で梅マフィン♪(06/20)

けいぼうぼうさん

しゅうちゃんさん、こんにちは！

＞お久しぶりです。
＞相変わらずおいしそうですね。
＞熱中症は本当に甘く見てはいけません。
＞私は経験者ですので、その怖さをよく知っています。

お久しぶりです＾＾
お元気でしたか？
しゅうちゃんさん、熱中症になられたのですか。
大変でしたね。
ご無事で何よりです。
うちもこの夏、よく気をつけて過ごしたいと思っています。

(June 23, 2013 09:40:42 PM)

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