July 20, 2016
テーマ： 今日の出来事(304968)
カテゴリ： 暮らし
マレーシア人の友達タイちゃんに教えてもらって、
おふくろの味Nasi Lemak（ナシレマッ）を作りました。
タイちゃんオススメの作り方はコチラ Classic Nasi Lemak
さあさ、始まるよ〜手前のボール、お米をココナッツミルクに漬けています。
唐辛子のペースト、サンバルチリペーストを作るのに、
唐辛子を100g超使うのにはビックリ
フードプロセッサーにかけます。
むせる人、目がシパシパする人、味見に泣く人。。。
マレーシアのママはすごい
Sambal Tumis出来上がり
Nasi Lemak（ナシレマッ）
ココナッツミルクごはんにサンバルとイカンピリス（小魚のフライ）やピーナッツ等々を添える。
サイドディッシュに南蛮漬けやスパイシーラタトゥイユを添えて。
Nasi Lemak（ナシレマッ）は両手にそれぞれスプーンとフォークを持って
ごはんをすくい、おかずをうまく混ぜながらいただきます。
辛いけど、癖になる、しみじみ美味しいシンプルなマレーごはん。
毎朝食べる人もいるそうだから、
タイちゃん、Terima kasih
ごちそうさまでした
おふくろの味Nasi Lemak（ナシレマッ）を作りました。
タイちゃんオススメの作り方はコチラ Classic Nasi Lemak
さあさ、始まるよ〜手前のボール、お米をココナッツミルクに漬けています。
唐辛子のペースト、サンバルチリペーストを作るのに、
唐辛子を100g超使うのにはビックリ
フードプロセッサーにかけます。
むせる人、目がシパシパする人、味見に泣く人。。。
マレーシアのママはすごい
Sambal Tumis出来上がり
Nasi Lemak（ナシレマッ）
ココナッツミルクごはんにサンバルとイカンピリス（小魚のフライ）やピーナッツ等々を添える。
サイドディッシュに南蛮漬けやスパイシーラタトゥイユを添えて。
Nasi Lemak（ナシレマッ）は両手にそれぞれスプーンとフォークを持って
ごはんをすくい、おかずをうまく混ぜながらいただきます。
辛いけど、癖になる、しみじみ美味しいシンプルなマレーごはん。
毎朝食べる人もいるそうだから、
タイちゃん、Terima kasih
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