海辺の生活。

October 31, 2016
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カテゴリ: 洋菓子
HAPPY HALLOWEEN
と言っても子どもはもう大きいし、
残念がらあまり関係がないのですが。。。
ハロウィンの紅茶をいただきました。
LUPICIAのTrick or Teaハート
栗とキャラメルの焼き菓子をイメージした風味になっています。










今日は朝から素晴らしく良いお天気で、
掃除も洗濯もすすみました

お泊りしてもらう最近使っていない子どもの部屋を片付け。
江ノ島の恵比寿屋にも泊まってゆっくりしてもらう予定です。





           ベランダから見上げると晩秋の空が高くて深呼吸。





午後はお茶菓子の栗のケーキを焼きました。
この秋煮た栗をぎっしり入れてあります。















*栗のパウンド*(パウンド型1本。小さいものなら2本。)
バター90gを柔らかくし、砂糖80gを混ぜて泡立てるように混ぜる。卵2個を溶き、少しずつ加える。牛乳大1、ラム酒大1を加え混ぜる。薄力粉85g+BP小1/2をふるい入れる。紙を敷いたパウンド型に生地の半量を入れる。栗(丸なら3~4個)を並べる。残りの生地を流す。オーブン180℃30~40分。





それから晩ごはん用のかぼちゃ。
ぺろり









*かぼちゃの煮物*
かぼちゃ1/4個(300~400g)を3cm角に切る。好みで皮の2~3箇所に切り込みを入れる。鍋にだし1カップ、砂糖大1/2、みりん大1、醤油大1弱を入れ、かぼちゃの皮を下にして並べ入れる。落し蓋と切り蓋で、沸騰後弱めの中火で10~15分煮る。



あとは豚肉があるのでしょうが焼きを作ろうかと思います




早いですね〜。

郵便配達の方が注文した年賀状を届けてくれる予定です。
年末の足音が。。。何だか、焦りますね。





ジャラ、またクリスマスとお正月が来るよ(ΦωΦ)キョトン








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最終更新日  October 31, 2016 05:08:31 PM コメント(1) | コメントを書く


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