December 4, 2016
テーマ： 今日の出来事(304998)
カテゴリ： 料理
今日は湘南国際マラソン
ここ数日夫は燃料切れしないようカーボローディングしていました。
炭水化物をたくさん取ってガス欠しないよう調整します。
マラソン大会の朝、何を食べていきたいか尋ねると、
餅のたくさん入ったぜんざいという答え。
昨夜、小豆を煮ておきました。
そして今日本番当日、
朝の6時にぜんざいを食べて出ていきました。
＊ぜんざい＊（4人分）
あずき150gにたっぷりの水を加え煮て、沸騰したら茹でこぼす。もう1度たっぷりの水で煮て、沸騰したら茹でこぼす。水4~5カップを加え、新豆なら沸騰後弱火で35~40分で煮上がる。途中豆の頭が出そうになったら、水を足す。豆に火が通ったら、砂糖90~110gを3回くらいに分けて加える。
餅を焼き、煮上がった小豆と共にお椀によそう。
お天気はマラソンには良すぎるほどの晴天で、
気温も高くランナーにはキツめだったと思います
それでも夫、無事完走。
いつも一緒に参加している友人も完走で、
本当に良かったです
マラソン終了後、我が家で打ち上げでした
続きはまた明日。。。
我が家の大きな行事が終わってひと安心。
慌ただしい師走ですが、
無理しないよう気をつけながら
もうひと頑張りしたいと思います
ここ数日夫は燃料切れしないようカーボローディングしていました。
炭水化物をたくさん取ってガス欠しないよう調整します。
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餅のたくさん入ったぜんざいという答え。
昨夜、小豆を煮ておきました。
そして今日本番当日、
朝の6時にぜんざいを食べて出ていきました。
＊ぜんざい＊（4人分）
あずき150gにたっぷりの水を加え煮て、沸騰したら茹でこぼす。もう1度たっぷりの水で煮て、沸騰したら茹でこぼす。水4~5カップを加え、新豆なら沸騰後弱火で35~40分で煮上がる。途中豆の頭が出そうになったら、水を足す。豆に火が通ったら、砂糖90~110gを3回くらいに分けて加える。
餅を焼き、煮上がった小豆と共にお椀によそう。
お天気はマラソンには良すぎるほどの晴天で、
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本当に良かったです
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慌ただしい師走ですが、
無理しないよう気をつけながら
もうひと頑張りしたいと思います
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最終更新日
December 4, 2016 11:35:42 PM コメントを書く
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