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April 3, 2017

＊ミックスベリーのタルト。＊お花見にオススメのワインで、エア花見 (･∀･)ﾉﾞ｡+･｡ﾟ::｡･

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(411552)

カテゴリ：暮らし

桜が少しずつ少しずつ開いていっていますね
まだ花が咲き始めの今は、花より団子でしょうか。
昨日のお花見は、花よりタルト。
何のタルトにしようかあれこれ悩みましたが、
ミックスベリーにしました

忘れないうちに作り方を記しておきます。

ミックスベリーのタルト（約20cmの型）
（１）生地を作る。フードプロセッサーで薄力粉120g、バター70g、砂糖大1/2を混ぜる。卵黄1個＋水大1~2を混ぜ、様子を見ながら加え混ぜる。まとまったらラップに包み冷蔵庫で休ませる。

（３）ベリー類150gをのせ、卵1個、砂糖大4、生クリーム80ml、バニラオイル少量を合わせ流し込む。オーブン180℃約30分。

　　　　　　　　　　　　　　冷凍のミックスベリーを解凍して使いました

近所のお店のワインアドバイザー林さんによる
お花見にオススメのワイン
ピンクが美しいロゼを並べています。

色々気になりましたが、
初心者向けにやや甘口のココ・ファーム・ワイナリー「こころぜ」、
それからワイン好きな大人向けにアルゼンチンのオーガニック「CUMA」。

お花見には行けないことが判明したので、
一足早く家でエア花見
恐る恐る飲み始めましたがあっという間に瓶が空き、
酔った様子もあまりない初心者にタジタジの夜でした

ココ・ファーム・ワイナリー。
　　　　　　　　　　以前収穫祭に行ってから大ファンになりました

　ワイン王国で五つ星獲得！アルゼンチンワイン【クマ・オーガニック・マルベック・ロゼ】 750ml ロゼワイン　　

　　

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最終更新日 April 3, 2017 10:01:51 PM
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■コメント

Re:＊ミックスベリーのタルト。＊お花見にオススメのワインで、エア花見 (*･∀･)ﾉﾞ｡+･｡ﾟ:*:｡･(04/03)

HANG ZERO さん

これはおいしそうですね。

きっと、もっと甘みも増すでしょうね。
ベリー大好きな子供達。
毎年、夏前に海外から送ってもらいます。 (April 4, 2017 09:23:25 PM)

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Re[1]:＊ミックスベリーのタルト。＊お花見にオススメのワインで、エア花見 (*･∀･)ﾉﾞ｡+･｡ﾟ:*:｡･(04/03)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞これはおいしそうですね。
＞もう少し、時期がたってのミックスベリー。。。
＞きっと、もっと甘みも増すでしょうね。
＞ベリー大好きな子供達。
＞毎年、夏前に海外から送ってもらいます。

海外はベリーの種類も豊富で、量も桁違いですよね。
リーズナブルですし。
海外の雑誌等でふんだんに使っているのをよく見かけます。
羨ましいです。 (April 9, 2017 09:39:05 PM)

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