海辺の生活。

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June 23, 2017

＊野田琺瑯持ち手付ストッカーに味噌を入れる。＊梅干しの仕込み。＊ミホコ久々のショートステイ。ちょっぴりおしゃれをして♪

(2)

テーマ：暮らしを楽しむ(388325)

カテゴリ：保存食＆手作り食品

前回の続きです。　　　　

約1kg入ってちょうど良い感じ。
取っ手があるととても取り出しやすいし、
冷蔵庫のスペースにもピッタリでした

　★野田琺瑯持ち手付ストッカー　角型L【MS-12K】シール蓋付日本製★　

梅仕事も進んでいます
梅干しを漬ける段になって、

そこでボールに漬ける方法でやることにしました。

梅1kgを洗ってへたを取り、
水気を拭いて塩150~200gをまぶしつけながら
ビニール袋に入れます。
塩も全部入れてしまいます。
梅と同じくらいの重さの重しをします。

　　　　　　　　　重しは石等でも大丈夫です。ビニールに入れてのせます。

この後梅酢が上がってくるのを待ちます。
（しそ漬けにする場合は梅酢が上がってから
赤じそ150gを塩大2でもんであくを絞り出し、

梅雨が明け、晴天が続きそうな日に3日間干します

今日から母は久しぶりにショートステイです。
私もそろそろ疲れが溜まってきていたので、
ちょっと息抜きしようと思います。
今日はご近所の家ヨガに行ってきました

スッキリしたような気がします。
今日はよく寝たいと思います

　　　　　　　　　　お気に入りのカーディガンを着てショートステイへ
　　　　　　　　　　　　この服を買う時にどうしようか迷っていたら
　　　　　　　　　　　　　　　　60代とおぼしき店員さんが、
　　　　　　　「余裕ができた今、私ね、買ってあげたいけれどもう親はいないの。
　　　　　　　　親が生きている時はまだ余裕がなくて買ってあげられなかった。
　　　　　　　　　　　　どうか今、お母さんに買ってあげて。」
　　　　　　　　　　　　と上手なセールストークに負けました
　　　　　　　　母はとてもおしゃれだったからいつもきれいな服を着せたいです。

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