海辺の生活。

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April 22, 2020

＊結婚記念日のおうちランチ。デザートはガトーショコラで。　＊命に関わることを決める大変さ。

テーマ：食べ物あれこれ(50219)

カテゴリ：洋菓子

毎年、結婚記念日には2人で
美味しいものを食べに出かけていました。
でも今年はSTAY HOME
屋上でBBQランチをすることにしました。

デザートにはガトーショコラを焼きました。
多分、家族全員が1番好きなケーキ

（１）チョコレート75g（板チョコ1.5枚）とバター70gを合わせ湯煎かレンジで溶かしておく。
（２）ボールに卵白2個と塩少々で泡立て、砂糖30gも加え泡立ててメレンゲを作る。

（４）(1)を加え混ぜる。
（５）(2)のメレンゲの半量を加え混ぜる。
（６）薄力粉40g＋ココア10gをふるい入れ混ぜる。
（７）残りのメレンゲを加え混ぜる。
（８）型に流し入れ、170~180℃に予熱したオーブンで30~40分焼く。
（９）冷めたら粉糖をふる。

レシピはこちらにも

cookpad Keiboubou シンプルなガトーショコラ。

最近のお気に入りのトマトのサラダもBBQに合いました

レシピはこちら cookpad Keiboubou ＊トマトときゅうりと豆腐のサラダ＊

結婚24周年、長い間には色々なことがありましたが、
何とか仲良く力を合わせてここまでやってこられました。

来年は銀婚式
それまで現実は問題山積みなのですが、
あまり気にせず1日1日を一生懸命過ごしていきたいと思います。
すごい雨降っていたけど気がついたら青空だった、
みたいな感じになるといいな

明るくがんばりましょう

母がとうとうほとんど食べられなくなってきました。
昨日訪問診療の先生が、
どうしましょうか？
もうこのまま自然にいきましょうか？
と問いかけてきました。
自然にこのまま食べないまま老衰し枯れていくのを見守るのか、
点滴を足したりするのか。。。

やっぱり自然に逝くことを希望していたから
このまま何もせず見守るのがいいのか、
でも案外生きることへの執着は強かったから
少し点滴を足して様子を見るべきなのか。。。

診察が終わってから夫が
「ちょっと点滴ぐらいしてもいいんじゃない？
点滴は悪いことではないし普通のことだと思うよ。」
と言ってくれたので、
しないで後悔するよりはしてみて様子を見ても良いのかなと思って
お願いすることにしました。
本人が苦しそうだったり、
むくみがひどくなって可哀想な状態になるようだったらやめる。
もしかして少し状態が改善されまた少し食べられればそれもよし。

こういうことを決めていくのは本当に難しいですね。
以前、末期がんで闘病中の弟の様々な決め事を
していかなければならなかった時、
薬1つ、処置1つの判断を求められて
苦しい決断をしなければなりませんでした。

命にかかわることを決めることは大変なことです。
今、コロナウィルスが猛威を奮っている中、
医療の現場で闘っている方々も
きっと日々大変な思いをされていることだと思います。
何もできないけれどここで応援しています。

もう少ししたらケアマネージャーさんと相談の時間
様々な意見を聞きながら、
母にとって、家族にとって最良を選ぶ努力をしたいと思います。

少し食べられるかなと思って作ってかぼちゃのプリン。
ひと口だけ食べてくれた