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海辺の生活。

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March 29, 2025

＊新じゃが、新玉、ブロッコリーが美味しいグラタン♪ ＊生田緑地でお花見＆アートを楽しむ

テーマ：暮らしを楽しむ(414954)

カテゴリ：いろいろ、あれこれ

急にまた冬に逆戻りでびっくりしています

明日は地域のコミュニティセンターで桜まつりのイベントがあるのですが、
お天気がちょっと心配
お日様が出て少しでも暖かくなりますように。。。

季節の野菜をグラタンに

やっと春野菜がたくさん出てきて
値段も下がってきました。
家に野菜のストックが増えると心強く嬉しくなりますね

新じゃが、新玉、ブロッコリーを合わせてグラタンに。
野菜が甘くて美味しいです

＊アツアツ♪ホクホク♪新じゃが、新玉、ブロッコリーのグラタン＊

【材料】

新じゃがいも　　　2個(250~300g)

新玉ねぎ　　　　　1/2個

ベーコン　　　　　2枚(約35~40g)

バター　　　　　　10g

薄力粉　　　　　　大さじ1

豆乳または牛乳　　1.5カップ(300ml)

塩　　　　　　　　2~3つまみ

こしょう　　　　　少々

お好みでスープの素　少量

ピザ用チーズ　　40g

【作り方】

①じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、レンジで4分加熱する。

ブロッコリーは小房に切り分け、レンジで2分加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

ベーコンは5mmに切る。

②フライパンにバターを温め、ベーコンを炒める。続いて玉ねぎを炒める。じゃがいも、ブロッコリーも加え炒める。

③薄力粉を加え炒める。

豆乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

塩、こしょう、スープの素を加え、味を調える。

④耐熱容器に入れ、チーズを散らす。

220℃に予熱したオーブンで約10分、焼き目がつくまで焼く。

全国都市緑化かわさきフェアが開催されている生田緑地。
小田急線の向ヶ丘遊園駅から期間中は無料バスが出ています。
徒歩で10分足らずの距離です。
緑地内ではお祭りに合わせて様々な楽しいイベントもあり賑わっていました

白川郷から移設された茅葺き屋根の古民家でお蕎麦を食べることができます。
お出汁の香りに誘われて桜を見る前に腹ごしらえ

外観もそして中も見ごたえのある本当に素晴らしい建物でした。

民家園蕎麦
山芋と山菜と揚げ玉が入っています

この後ゆっくりウォーキング
生田緑地では桜はソメイヨシノやヤマザクラを見ることができます。

お昼から気温が上がってみるみる開いていきました。
雑木林に自然のまま咲いているものも多いようで、
素朴さや力強さを感じる桜でした

メタセコイヤの森も素敵でした

緑地内には岡本太郎美術館があり、
コラボした草木染めアートの展示を見ることができました。
奥の巨大な彫刻は「母の塔」と言います。
近づくと包容力や生命力がほとばしっていて、
母の偉大さを感じる塔です。

藍と霧のメタセコイアの森。

25件の文化財指定の建物が集められた日本民家園や
プラネタリウムがあるかわさき宙と緑の科学館もあり、
とても1日では全て見きれない広大な素晴らしい公園施設でした。

咲き始めでしたが良いお花見ウォークができました。
来月は新緑を楽しめたら良いなと思います

それにしても激しい寒暖差。
体調も不安定になりがちです。
皆様もどうぞご自愛下さい