ゴーヤの美味しい季節～ですね～

一昨日　1本98円の安い　立派なゴーヤに出会って

久しぶりに　食べて～

苦みが　何だか癖になって

昨日も　ゴーヤ炒め。



前の日の残り半分と

シラタキ・ブナピー・ベーコン・豚肉ちょい・などなど

冷蔵庫の残りモノたち

で　炒めて



味付けは　前にネット取り寄せのラー油＋醤油・塩コショウ

あんまり美味しくなかったから

料理にドバドバ・・　使ってます。

シラタキ　と　ブナピー　は

カロリー控えめ　ダイエット用で入れたけど

アリ！です　あう！

で、、

また1本買ったから

今日も（明日も？）　ゴーヤ料理が　食卓に並びます。

なんにしよ～かなぁ～


今は　レシピも栄養素も

ネットでいろいろ調べられて便利ですよね～


～ ゴーヤの栄養とは ～

・ゴーヤのビタミンCは熱に
　　　強いので料理で加熱しても大丈夫

・ゴーヤには、 脂肪の燃焼を促進しる共役リノール酸 が含まれて
　　　おり、肥満や高脂血症の改善に効果がありますので ダイエットにも
　　　おすすめの食材 です。

だそうです


ちなみに

～美味しいゴーヤの選び方～

・鮮やかな濃い緑色をしていて、
　　　　　　　　手に持ってみてずっしりと重みを感じるもの

　　　　　　　・さらに、にがうり特有のイボにツヤとハリが
ありイボが痛んでいないもの

だそうです。


ダイエットに良いって見ちゃったから

まだまだ　ゴーヤおかず　は続きそう・・

ゴーヤ茶も　お試ししてみなくっちゃ


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