Ma vie

今日は、トゥールから２０キロくらいのところにある一つ星レストランに行ってきました。ここらでは、有名なレストランで、トゥールから車で１５分、ド田舎、という面では、僕の店とよく似ています。そこに食べに行きました。帆立貝に始まり、オマール海老、リドヴォー、鳩肉という豪華なメニュー。当然、シェフが僕たち（僕の店のソムリエとメートルドテルです）に作ってくれたメニューです。とても美味しくいただき、食後には一緒にシャンパンを飲みながら、一緒に会話をしました。そのとき、シェフは、「もう同じ業界で働いているのだから、友達として話して良いよ」って言っていただけました。自分の知らないうちに、地元で一番有名なシェフと肩を並べ、一緒に話すことができたこと、本当にうれしかったです。