Chronic Tacos クロニックタコス

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2017.12.04

カテゴリ：ハワイ

カパフル通りSafeway（セーフウェイ）のお隣に出来たメキシカン Chronic Tacos (クロニックタコス) 
に行って来ました。

日本にも東京・銀座に近日初上陸だそうです。「アメリカで人気のファストカジュアル」なーんて書いてあったけど、なんだそれ？アパレルブティックみたいなキーワード、って調べてみたら
ファストカジュアルとは、飲食業界で注目される新たな業態で、テイクアウトとファミレスの中間にあり、低価格と質の高さを両立させているのが特徴だそうな

ハワイも含め米国で、いわゆるフルサービスの従来型レストランでお食事をしたら、チップを払って、結構な金額になる。
最近では、だいたい18％というのが相場だから、なかなか馬鹿にならない。

でも、マクドナルドみたいなファーストフードはなるべく避けたいし・・・
というわけでイートインの出来るテイクアウトフード店、、、
丸亀製麺（MARUKAME）とかかな？ファーストフード店寄りではサブウェイ、ファインダイニング寄りではベーカリーアンドテーブル（ランチ）が頭に浮かびます。

お洒落でちょっとドキッとするような壁画が美しい店内

（画像は公式ウェブより）間違ってフード画像捨てちゃったみたい・泣
で、食べたのがフィッシュタコス＆シュリンプタコス
ポスターが張ってあってこの通りにして下さいって伝えた
海老はソテーか？フライにするか？と聞かれたけど　フライものはそれほど好きじゃないのでソテーに。
オーダーは、タコス、ケサディーヤ、ブリトーなどのベースが理解できれば後は結構簡単
中に入れるライス（メキシカン）やビーンズ、野菜やソースも自分でカスタマイズ出来ます
まさにサブウェイ方式の「ファスト・カジュアル」
メインの魚や肉は、カルネアサダとかメキシカンな名前がついていて敷居が高そうですが
要は牛か豚かチキンか、なので難しくない
カウンターに具材が並んでいるので指さしオーダーが出来るのも気軽で良し
持ち帰りなので、サイドオーダーのワカモレ、
ソースやサワークリームをオンザサイド（別盛り）にして貰います
家にある野菜をちょい足ししたり　サルサアンドチップスと共に頂く