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2011.12.08
テーマ： 今日のこと★☆(105747)
カテゴリ： お仕事もろもろ
卸値だから、かなり安い。
100個以上で1個25円。
普通、売価が55円だから売れるとかなりうれしい。(笑
おでんに入れるほかは、「雷こんにゃく」を惣菜として売ってる。
こんにゃくをお玉とか、小さなコップとかで、削ぎきるようにして一口大に掻きとる。
5分ほど茹でる。(あくぬき
フライパンに油を入れてこんにゃくの表面が「しぽしぽ」になるように焼く。
なんというか、「やけどさせる」わけだ。
七味をふってできあがり。
油をいれたフライパンにこんにゃくをいれると、派手に大きな音がするから、「雷こんにゃく」
削ぎきるのも、やけどさせるのも、こんにゃくに味をしみこみやすくするためね。
まだ湯気がでてる。
こんにゃく2個でトレーに一つ120円8個分の惣菜になる。
つまり、原価50円と調味料で960円ってことだよ。
すみませんね・・・こんな簡単なもので儲けちゃって・・・o(^◇^)o
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