
今日じゃなくて、ちょっと前の晩御飯ですが(^^;
ミネストローネ ロメインレタスとカマンベールのサラダ 。
温かいんだか寒いんだかわからない献立です。
今回の野菜は
にんじん、トマト、ズッキーニ、エリンギ、インゲン豆、玉ねぎ
あとベーコンも入れました。
材料を刻んでる時に、肝心なキャベツが無い事に気づき(゚д゚lll)
キャベツなしのミネストローネ(笑)
次の日にキャベツを買ってきて加えました(^^;
サラダはロメインをザク切りにして、
サイコロ状に切ったカマンベールとトマトを散らし、パルメザンをサラサラっと。
白ワインビネガー+オリーブオイル+塩+コショウ
で頂きました。
ごちそうさま。
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