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2017年02月の記事
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初カレーパン。
今日は念願だったカレーパンを作りました。夫に生地をこねるところまでお願いして（普段は夫が酵母を起こすところからのパン担当です）、その後の工程は私がやり遂げました。とっても美味しく出来たので、次はピロシキにしてみよう。たくさん作って冷凍しておけば楽しみなおやつにもなるなあと想像は膨らみます。
2017.02.26
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プレゼント。
夫が匙を作ってプレゼントしてくれました。昨年から冬の間にコツコツ作ってくれていましたが、この冬は匙屋さんのワークショップに参加して格段に腕を上げました。見た目も美しく、口当たりがなめらかです。今までの匙も無骨で好きでしたが、美しい姿はやはり見ているだけでも嬉しい気持ちにさせてくれますね。毎回のように漆にかぶれながらも拭き漆で仕上げてくれています。私がつい、オイル仕上げより拭き漆をリクエストしてしまうんですけどね。暖かくなったと思ったら、また寒い日が続きますね。いちごの収穫はまだまだじっくり、のんびりです。ぶどうの剪定が終わって、皮剥ぎに入っています。そろそろ枝を燃やせるかしら。
2017.02.21
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真冬の緑野菜。
この冬はいちごのハウスの片隅に、春菊やスイスチャードを植えています。例年通り株の間にはねぎやにんにくも植えてありますよ。スイスチャードの茎の色があまりに美しくて写真を撮ってもらいました。色のない冬の畑では見られない鮮やかさに目を奪われます。やわらかくでクセがないので、今回はサラダにしようかな。春菊も春までずっと収穫できそうで重宝しています。２月に入り、日差しに春を感じていましたがまた厳しい冷え込みが戻ってきました。それでもいちごの収穫が３日に一回から２日に一回になりましたからやはり春ですねぇ。ぶどうの剪定作業もあと少し。これが終わると今度は皮剥ぎが待っています。
2017.02.10
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