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kikuko110
波瀾万丈、いい波に乗って天まで上がれ。
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2007年09月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
直売所で買ったじゃがいもが、食べても食べても減らない。
すぐに腐るものではないから、ゆっくり食べてもいいのだろうけど。
昨夜は、主人は肉じゃがと鮭の南蛮漬けを作ってくれた。
肉じゃがの肉は、私も主人も牛肉派なのだが、職場の人に聞くと北海道では豚肉で作るのが普通だと言ってた。
実は、羊肉で肉じゃがを作ってるんじゃないかな？と思っていた。
あまりにも普通に羊肉がスーパーで売ってたから、ジンギスカン以外の料理にも羊肉を使うのかなと思った。しかし、さすがに肉じゃがには使わないみたい。
主人はいつもは牛肉で肉じゃがを作るのだが、一度豚肉で作ってみようと豚肉を買って
きた。
主人愛用のル・クルーゼの鍋でコトコト煮込んでいる間、肉じゃがのほんのり甘いいい香りが部屋中に漂ってきた。
味も、淡白。かなりあっさりしていた。
じゃがいもの味を壊すことなく、旨味を上手く引き出していた。
じゃがいもが主役で、豚肉は名脇役って感じかな。
牛肉だと、じゃがいもより牛肉の味の方が勝ってしまうもんね。
それでも、まだまだ段ボールにじゃがいも残ってる。
今夜はジャーマンポテトの予定。
すぐに腐るものではないから、ゆっくり食べてもいいのだろうけど。
昨夜は、主人は肉じゃがと鮭の南蛮漬けを作ってくれた。
肉じゃがの肉は、私も主人も牛肉派なのだが、職場の人に聞くと北海道では豚肉で作るのが普通だと言ってた。
実は、羊肉で肉じゃがを作ってるんじゃないかな？と思っていた。
あまりにも普通に羊肉がスーパーで売ってたから、ジンギスカン以外の料理にも羊肉を使うのかなと思った。しかし、さすがに肉じゃがには使わないみたい。
主人はいつもは牛肉で肉じゃがを作るのだが、一度豚肉で作ってみようと豚肉を買って
きた。
主人愛用のル・クルーゼの鍋でコトコト煮込んでいる間、肉じゃがのほんのり甘いいい香りが部屋中に漂ってきた。
味も、淡白。かなりあっさりしていた。
じゃがいもの味を壊すことなく、旨味を上手く引き出していた。
じゃがいもが主役で、豚肉は名脇役って感じかな。
牛肉だと、じゃがいもより牛肉の味の方が勝ってしまうもんね。
それでも、まだまだ段ボールにじゃがいも残ってる。
今夜はジャーマンポテトの予定。
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Re:ビーフorポーク？(09/16)
志麻ケイイチ
さん
ジャガイモは箱。タマネギは赤ネット。
鮭は一匹まるまま。
北海道らしい買い物でいいですね。
いやでも料理にバリエーションついちゃいますぜ。
そうそう。
ポケモンジェットは宝くじみたいなもののようです。
ANAに問い合わせるしかないみたい。 (2007年09月16日 09時43分25秒)
鮭は一匹まるまま。
北海道らしい買い物でいいですね。
いやでも料理にバリエーションついちゃいますぜ。
そうそう。
ポケモンジェットは宝くじみたいなもののようです。
ANAに問い合わせるしかないみたい。 (2007年09月16日 09時43分25秒)
Re[1]:ビーフorポーク？(09/16)
kikuko110
さん
志麻ケイイチさん
＞ポケモンジェットは宝くじみたいなもののようです。
＞ANAに問い合わせるしかないみたい。
ANAに問い合わせですか・・・。
この前はANAの普通の飛行機に乗りましたが、子供と一緒だったので、ポケモングッズをサービスで頂きました。ピカチュウのミニタオルでした。
でも、やっぱりポケモンジェットに乗ってみたいなあ。 (2007年09月16日 10時16分09秒)
＞ポケモンジェットは宝くじみたいなもののようです。
＞ANAに問い合わせるしかないみたい。
ANAに問い合わせですか・・・。
この前はANAの普通の飛行機に乗りましたが、子供と一緒だったので、ポケモングッズをサービスで頂きました。ピカチュウのミニタオルでした。
でも、やっぱりポケモンジェットに乗ってみたいなあ。 (2007年09月16日 10時16分09秒)
牛は主張するかもしれませんね
さだ ゆう
さん
どちらも好きですけど(ﾟーﾟ*)
食文化も興味を持って取り入れると、何だか豊かです。
豚すき焼きもいつかチャレンジして下さいな。
鮭の南蛮漬けも美味しそうで、目が釘付けになりました。
北海道でも質の良い味つきじゃない羊肉が買えるようになったのって、そんなに昔じゃないと思うんです。
でもすっかり普通に並んでますよね。
一般的だった圧縮ラムが端に追い遣られてます。
あれも案外好きだったりして(´▽｀*)ｱﾊﾊ
羊肉はラムステーキ、しゃぶしゃぶとかかなー。
トマト煮込みも美味…。
食に対する欲は止まりません。 (2007年09月16日 19時42分02秒)
食文化も興味を持って取り入れると、何だか豊かです。
豚すき焼きもいつかチャレンジして下さいな。
鮭の南蛮漬けも美味しそうで、目が釘付けになりました。
北海道でも質の良い味つきじゃない羊肉が買えるようになったのって、そんなに昔じゃないと思うんです。
でもすっかり普通に並んでますよね。
一般的だった圧縮ラムが端に追い遣られてます。
あれも案外好きだったりして(´▽｀*)ｱﾊﾊ
羊肉はラムステーキ、しゃぶしゃぶとかかなー。
トマト煮込みも美味…。
食に対する欲は止まりません。 (2007年09月16日 19時42分02秒)
Re:牛は主張するかもしれませんね(09/16)
kikuko110
さん
さだ ゆうさん
＞豚すき焼きもいつかチャレンジして下さいな。
豚しゃぶならばよく食べますが、羊のしゃぶしゃぶや豚すき焼きは初耳です。
かなりびっくりです。
北海道は海の幸だけではなく、肉の文化も奥深いですよね。
せっかく北海道にいるので、羊しゃぶも豚すき焼きもチャレンジしてみます。
羊のトマト煮込みは、響きからして美味しそうですね。 (2007年09月16日 20時54分29秒)
＞豚すき焼きもいつかチャレンジして下さいな。
豚しゃぶならばよく食べますが、羊のしゃぶしゃぶや豚すき焼きは初耳です。
かなりびっくりです。
北海道は海の幸だけではなく、肉の文化も奥深いですよね。
せっかく北海道にいるので、羊しゃぶも豚すき焼きもチャレンジしてみます。
羊のトマト煮込みは、響きからして美味しそうですね。 (2007年09月16日 20時54分29秒)
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