ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2009/01/27

黄色のラベルが好印象のボルドーワイン、シャトー・ティユリー2005

カテゴリ：フランスのワイン

このワイン、シャトー・ティユリーは、1950年にアンドレ・クールセル氏が荒廃していたシャトーを購入、その後、息子で栽培学の教授でもあったフランシス・クールセル氏が1972年にシャトーを引き継ぐと、この土壌の調査を行い、購入時は３ヘクタールだった畑を、100ヘクタールまでに拡張、改良や最新の醸造設備を導入し、ぶどうの植え替えなども行っていったそうです。

現在はフランシス・クールセル氏の二人の娘が引き継ぎ、丁寧な栽培と、最新の技術、伝統的な作りを組み合わせた醸造で、コストパフォーマンスの高いワインをつくっているそうです。

今日のワインの使用のぶどう品種：メルロ70%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%

鮮やかなルビー色、さほど濃くはない色調で、カシスやブラックベリーなどのよく熟した果実の香り、ロースト香、木の香り、スパイスのナツメグ、シナモン、クローブの香り。
口に含むとカシスやナツメ、プルーンなど深い果実味が口いっぱい広がります。ミネラル、スパイスのシナモン、ナツメグも感じ紅茶のニュアンスもあり、ドライな印象です。
滑らかで、深い果実味、繊細で軽やかさも感じますが、で深くて豊かな果実を感じる、味わいのあるワインです。

【コスパ評価】　★★ 価格以上のパフォーマンスがあります！十分納得できます。

【思入れ度評価】☆☆　コの価格ながら深い味わい、またのみたいワインです。