2016.12.15
カテゴリ： 食事
サンダーバードや麺や七彩等もその一つなのですが、今日はなな蓮へ。
出汁が美味しいラーメン屋でもあるのですが、たまにはつけ麺が食べたくなり、濃い出汁つけそばを注文することに。
つけ汁は、ほどよい酸味が美味しく、出汁の香りもしっかり出ているのがたまりません。
ありがちな魚介つけ麺の、魚粉や魚介の強さを押し出してくるような感じではなく、柔らかくココに魚居ますよーって話しかけてくるような味です。
麺も綺麗に仕上がっています。自分の好みはもっともっちりしている麺が好きなのですが、これはこれでアリと思う自分は単なる優柔不断です。
ラーメンの方はもっと鶏の味がしていたように思うので、それぞれに好みで判断かなぁと思いました。
最後はスープ割りをお願いし、若干スープを残す形になりましたが、麺は美味しく完食して満足です
次はラーメン！
東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル1F
03-3516-6288
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