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October 12, 2012
テーマ： 美味しい料理(6531)
カテゴリ： 食べ物・料理
昨夜の料理の紹介です。
まず、前菜風に
エビのボイル、アナゴの煮凝り、貝柱（醤油バター）、いくら
煮凝りは初体験、前日の夜に作り置きしました。
これを食卓に、モエのロゼでカンバイ
次はスープ、 ここからが忙しくなりました。
ペーストから作ったニンジンのポタージュです。
これでポタージュの作り方もマスターしました。
スープと一緒にフランスパンを食卓に（写真が無い）
サブ
パプリカチキンソテー、これも初挑戦です。
メインはやっぱり牛、
ヒレステーキ、これは自信がある１品、
〆はパスタ、
先月に覚えた物、レシピ見ずに作れました。
後は時間をおいてアップルパイを（これも写真なし）
お皿が無いので、食べたチキンソテーのお皿を洗ってパスタに、
プライパンも洗っては次の料理にと奮闘、
外で食べる感じで自宅で作って出すのはホント大変な事でした。
家族３人が美味しいと食べてくれたのでパピーは満足でした。
まず、前菜風に
エビのボイル、アナゴの煮凝り、貝柱（醤油バター）、いくら
煮凝りは初体験、前日の夜に作り置きしました。
これを食卓に、モエのロゼでカンバイ
次はスープ、 ここからが忙しくなりました。
ペーストから作ったニンジンのポタージュです。
これでポタージュの作り方もマスターしました。
スープと一緒にフランスパンを食卓に（写真が無い）
サブ
パプリカチキンソテー、これも初挑戦です。
メインはやっぱり牛、
ヒレステーキ、これは自信がある１品、
〆はパスタ、
先月に覚えた物、レシピ見ずに作れました。
後は時間をおいてアップルパイを（これも写真なし）
お皿が無いので、食べたチキンソテーのお皿を洗ってパスタに、
プライパンも洗っては次の料理にと奮闘、
外で食べる感じで自宅で作って出すのはホント大変な事でした。
家族３人が美味しいと食べてくれたのでパピーは満足でした。
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