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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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December 29, 2010
カテゴリ： カテゴリ未分類
帰省の手土産
・カンパ(フィグ酵母、チョコ・オレンジ・胡桃・胡椒)
・クッペ(胡桃クランベリー)
・酵母山食
バジルチーズベーグル
・ベーコンチーズパン
・バンズ
・シフォン(紅茶・チャイ)
もっと大きなボールが必要だぁ・・・
何とか流し入れてホッとしたわ。
先週、我が家の分も作ったのけど、フルーツケーキ大好き(*^O^*)
ドライフルーツをラム酒につけて３ヵ月位おいて使うんだけど、実は今月はじめにそのビンを割った私(ToT)
でも年末のお土産は絶対フルーツケーキ！
と、苦肉の策でラム酒を少し沸騰させてから、つけてみたら、ちょうどいい具合♪
ラム漬けフルーツがたっぷりだから、つけてすぐだとラム酒がきつすぎるのよね～
いい方法見つけたわv(^o^)
クランベリーは２ヵ月つけてるうちに、茶色くなっちゃうことも発見！
せっかくの綺麗な色が残るように、前日にラム漬けフルーツに仲間入りさせました♪
自家製酵母のパンはオーバーナイトで発酵
・カンパ(フィグ酵母、チョコ・オレンジ・胡桃・胡椒)
・クッペ(胡桃クランベリー)
・酵母山食
バジルチーズベーグル
・ベーコンチーズパン
・バンズ
・シフォン(紅茶・チャイ)
もっと大きなボールが必要だぁ・・・
何とか流し入れてホッとしたわ。
先週、我が家の分も作ったのけど、フルーツケーキ大好き(*^O^*)
ドライフルーツをラム酒につけて３ヵ月位おいて使うんだけど、実は今月はじめにそのビンを割った私(ToT)
でも年末のお土産は絶対フルーツケーキ！
と、苦肉の策でラム酒を少し沸騰させてから、つけてみたら、ちょうどいい具合♪
ラム漬けフルーツがたっぷりだから、つけてすぐだとラム酒がきつすぎるのよね～
いい方法見つけたわv(^o^)
クランベリーは２ヵ月つけてるうちに、茶色くなっちゃうことも発見！
せっかくの綺麗な色が残るように、前日にラム漬けフルーツに仲間入りさせました♪
自家製酵母のパンはオーバーナイトで発酵
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