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茶々2

茶々2

December 16, 2011
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今朝は高知でも初雪をみました
といっても、ちょっとはらはらっと落ちてきた程度ですが、真冬の温度になってきましたね。

しばらく前に焼いたおいものパン
これを作ったころはまだ秋だったかな
たまには子供の喜ぶパンも焼いてみた

りんご&おいも

角切りのさつまいもを甘く煮て、バターを少し
ねじってスティック状にしようと思ったんだけど、芋がぽろぽろ落ちて
適当にくるっとまとめてみたり・・・
カップに入ってるのは、さつま芋&りんご

に焼くシュークリーム

シュークリーム

でも一度とか言いながら、これは2回目に焼いた小さ目シュー
まだクリームが残ってたし、ちょっと納得できない感じだったからリベンジ
前日のはちょっと卵が少なかった&これは生地はよかったけど、絞り出す量がちょっと少なかった
手前のはいい感じだけど、背が低いのがある。。。
なんとなく、感じはつかめたから、もう一度焼いたらきっとうまくいきそうなんだけどね~
年に一度じゃ、なかなか上達しないわ

でも卵黄たっぷりのカスタード&生クリームのクリームは毎年美味しい

昨日、一昨日と珍しく仕事がお休み
子供がいない休日はとっても貴重なのに、連休
そこで『窯が出来たら呼ぶからね~』っていいつつも、先延ばしにしてたあずきちゃんをお誘い


上手く焼けるかちょっとドキドキだったけど、どうにか焼けてよかったわ~
いろんなおしゃべりもして、元気充電できた一日でした
私、全然撮ってなかたんだけど、あずきちゃんがUPしてくれてます
気になる方は  あずきちゃんブログ

みなさん、クリスマス準備終わりましたか~
私はまだの用意もイマイチでちょい焦ってます~
急に寒くなったし、皆さん体調には気を付けて下さいね





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最終更新日  December 16, 2011 11:33:02 PM
コメント(8) | コメントを書く


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見たっ!  
ピッキー さん
あずきさんのブログ見たわ~。
すごーい\(^O^)/
めっちゃ美味しそうなピザと沢山のベーグルが!!
いいな いいな あずきさん。めっちゃ羨ましいっ!
仲良しなんですね お二人。
シュークリームも沢山焼かれたんですね。
そちらには行けないけど茶々さんが元気で嬉しいな。
我が家は子供がいないのでクリスマスは関係なし。
勤務先からもらうケーキで少しだけその気分。
生クリームが苦手な私はたぶん甘味茶屋へ(笑)。
(December 17, 2011 12:52:29 PM)

ありがとう!  
あずき さん
茶々ちゃん、こんばんは。
先日は本当にありがとう!
さつま芋パンも石窯で焼いたのかな?
あの後、シューもリベンジしてるし、
貴重な休日を思いっきり使ったね。
来週はお仕事も忙しいんだよね?
風邪とかインフルエンザには気を付けてね。

プレゼント選びも…頑張れ! (December 17, 2011 06:26:28 PM)

茶々ちゃんのカスタードクリーム好き!  
SHIHO☆☆☆  さん
この前は、いけなくって残念(>_<)
私も石窯の横に立ってみたかったわっ!

茶々ちゃんのクリームパンを食べたときは
感動ものやった!
だからこのシュークリームも
おいしいだろうなぁ。
あのカスタードクリームは忘れられないお味☆

あずきちゃんのブログ見たよ!
きれいな焼き上がり。スゴイよ~。 (December 17, 2011 10:31:27 PM)

ピッキーさんへ♪  
茶々2  さん
コメントありがとうございます♪♪
たまーにしか更新してないのに、ちゃんと遊びに来てくださってありがとうございます<(_ _)>

まわりにお菓子やパンを焼く友達はほとんどいないし、あずきちゃん貴重なリアルパン友です(^^♪
自家製酵母とかなかなかマニアックな(笑)話題、なかなかできないですもんね~

石窯ももっと腕のある人が使ったらもっと美味しそうに焼けるんだろうなぁって、いつも思うんです。
ピッキーさんのパン生地を入れて、メリットとクープの開いたハード系のパンを窯出ししてみたい~
酵母も起こしてみてはいるんですが、なかなか元気なのができません(T_T)

>そちらには行けないけど茶々さんが元気で嬉しいな。
ありがとうございます(^^♪
ピッキーさんがここにいらしたら。。。と想像してみました(笑)
きっとあたりの風景と我が家のぼろっちさに軽くカルチャーショックかも~(^O^)
庭で焚火して、ピッキーさんのパンを窯入れしましょうね\(^o^)/
(December 19, 2011 07:41:10 PM)

あずきちゃんへ♪  
茶々2  さん
こちらこそ、いつもありがとう♪♪
楽しい一日だったね~(^^♪

芋のパンはオーブンで焼いたパンです♪
時間を窯の温度に合わせなくていいから、気が向いたら焼けるもんね~ オーブンって便利(笑)

プレゼントは何とか決まったので、一安心。
ほんとあっという間の一年やね~
年が変わるまでにあずきちゃんお誘いできてホント良かった♪♪
また来てね~(^^)
(December 19, 2011 07:51:02 PM)

SHIHOさんへ♪  
茶々2  さん
思いがけず、急なお誘いになっちゃってごめんね~
またしばらくはハウスが忙しそうなんだけど、そのうちきっと誘うからね(^^ゞ

SHIHOさんも一緒に。。。ってあずきちゃんに伝えてからしばらく、クリームパンを石窯で焼くか??と考えてたよ(笑)
クリームパンの約束も果たせてないね(>_<)
次回はクリームパン一緒に焼くことにする??
卵黄たっぷりのカスタードは、残った卵白消費に困るけど、よかったらレシピも教えるよ~♪♪
(December 19, 2011 08:12:51 PM)

Re:♪ シュークリーム&さつま芋パン ♪(12/16)  
コウキチ さん
あずきさんところで見てきたよ~(*^^)v
相変わらず、すごすぎ!
窯焼きピザ食べた~い!
パリってしてるんだろな~
あ~食べに行こうかな。 (December 28, 2011 05:27:50 PM)

コウキチさんへ♪  
茶々2  さん
こんにちわ~♪
窯焼きピザは確かに底面バリっと焼きあがるから、焼き立て最高(^O^)
クリスマスにも夜にしたんだけどね、家族にも好評やけど、窯まで取りに外に出たり入ったり・・・寒かったわぁ(^_^.)
ぜひコウキチさんも焼きに来てね!!(って、家をリフォームせなあかんわ) (December 29, 2011 12:07:51 AM)

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