【ニャンズ】と【きまぐれの風】

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霧咲カノン

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狂気ノ錬金術師～登場人物～

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あんぱんまん@ Re:トルコキキョウ(08/10) 挿し木は無理やろう？どうなった？

x幻龍x@ Re:蒼い執事(10/27) かなりお久しぶりになると思います。ここ…

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2007.05.09

　今日は仕事帰りにブックオフに寄って面白い本を買ってきました。お菓子の本なんですけどね＾＾；600円なのをレシートのポイントを使用して半額にして購入。だってね、この本のレシピ。バターや油を大量に使うお菓子をバターと油なしで作ってるんだよ？

　ドーナッツなんてオーブンで焼いていて『オーブンで焼いたんじゃただのドーナッツの形をしたパンじゃねぇの？』って思ったけど打ち粉、焼く前に上新粉を使用して焼くとドーナッツらしさが出るとか、アップルパイではバターのかわりに水切りしたヨーグルトを使うとカロリーが大幅にダウンするとか書いてありました。

　日曜日あたりでも、バターなしのクッキーを作ろうかな。コンデンスミルク(練乳)を使うのですが、うちに業務用のやつが大量に余ってるから。

　アップルパイの場合はうちのタルト皿で作るにはヨーグルトが結構必要になるから家で普段パイを作るときに使うバターの量を半分以下でもいれてかさまししようかな。だって、ヨーグルトは水切りすると量は半分になります。ほとんど水分だからだねぇ＾＾；

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