November 27, 2006
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： お勉強
全部☆美味しかったぁ～(^_^)です。
まずは「お昼の部」から。
「黒米入り栗ごはん」
「もずく汁」もずくに生湯葉たっぷりの贅沢なおもてなし料理です。
「水菜と柿の和え物」これが見た目以上に美味しいっ!早速復習予定ですぅ～♪
「秋野菜の菊花あん」これがメインになります。とってもいい感じでしかも美味しいおもてなし料理です。里芋を炊いて一晩寝かせたものをマッシュしてお団子にして揚げ、人参、れんこん、菊花の入った葛あんをはります。下ろした柚子皮も天盛りにして。蓋をきちんとして。香りをまず楽しんで(^_^)とぉ～っても美味しかった☆です。
デザートは「さつま芋タルト」お豆腐とさつま芋のフィリングで焼く、素材の甘みを楽しむデザートでした。
○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
そして「夕の部」。
メインは「グルテンと野菜のワイン煮」グルテン、玉ねぎ、干し椎茸、人参、ひよこ豆、インゲンなんですが、なぜかビーフの味☆
コクがあって美味しかったです。
夕の部の和え物「大徳寺麩の胡麻和え」これもまた良かったぁ～(*_*)!! ごぼう、人参、干し椎茸を蒸し煮して、いんげん、大徳寺麩と白胡麻を油の出るまでよく擂って作った衣で和える。素晴らしかったです。
「玄米と大根おろしのスープ」だいたい玄米スープや玄米クリーム系のスープが大好きな私ですが、この大根おろしを混ぜ合わせた炒り玄米のスープ! とっても良かったです。これも早々に復習させていただきますっ♪
☆二日酔いの特効薬☆との事ですし(^_^)。
デザートは「小豆のカップケーキ」でした。擂り下ろしたかぼちゃと山芋の生地でやさしいケーキです。
今日のお料理はいつもに増してさっそく作らせていただきたい物がいっぱい☆嬉しいかぎりっ♪
先生方、素晴らしいお料理の数々ありがとうございましたぁ～m_ _m
まずは「お昼の部」から。
「黒米入り栗ごはん」
「もずく汁」もずくに生湯葉たっぷりの贅沢なおもてなし料理です。
「水菜と柿の和え物」これが見た目以上に美味しいっ!早速復習予定ですぅ～♪
「秋野菜の菊花あん」これがメインになります。とってもいい感じでしかも美味しいおもてなし料理です。里芋を炊いて一晩寝かせたものをマッシュしてお団子にして揚げ、人参、れんこん、菊花の入った葛あんをはります。下ろした柚子皮も天盛りにして。蓋をきちんとして。香りをまず楽しんで(^_^)とぉ～っても美味しかった☆です。
デザートは「さつま芋タルト」お豆腐とさつま芋のフィリングで焼く、素材の甘みを楽しむデザートでした。○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○
そして「夕の部」。
メインは「グルテンと野菜のワイン煮」グルテン、玉ねぎ、干し椎茸、人参、ひよこ豆、インゲンなんですが、なぜかビーフの味☆コクがあって美味しかったです。
夕の部の和え物「大徳寺麩の胡麻和え」これもまた良かったぁ～(*_*)!! ごぼう、人参、干し椎茸を蒸し煮して、いんげん、大徳寺麩と白胡麻を油の出るまでよく擂って作った衣で和える。素晴らしかったです。「玄米と大根おろしのスープ」だいたい玄米スープや玄米クリーム系のスープが大好きな私ですが、この大根おろしを混ぜ合わせた炒り玄米のスープ! とっても良かったです。これも早々に復習させていただきますっ♪☆二日酔いの特効薬☆との事ですし(^_^)。
デザートは「小豆のカップケーキ」でした。擂り下ろしたかぼちゃと山芋の生地でやさしいケーキです。今日のお料理はいつもに増してさっそく作らせていただきたい物がいっぱい☆嬉しいかぎりっ♪
先生方、素晴らしいお料理の数々ありがとうございましたぁ～m_ _m
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
November 27, 2006 09:17:37 PM
[お勉強] カテゴリの最新記事
-
とうとう、正食協会師範科卒業式。 February 24, 2008
-
卒業制作発表会 February 11, 2008
-
今年も味噌作り☆ February 8, 2008
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
yukari829
「喜心」というお店で、野菜いっぱい生活送ってます。
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
July , 2026
June , 2026
May , 2026
June , 2026
May , 2026
April , 2026
March , 2026
March , 2026
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
