2007年04月15日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： パン作り
分量(ベーカーズパーセント)
準強力粉280g(100%)
ドライイースト3g(1%)
砂糖大さじ13g(4.6%)
塩5g(1.7%)
サラダ大さじ1
水170g(60%)
1．ドライイースト以外をホームベーカリーに投入し、一時発酵まで行う。
10分後にドライイーストを投入する。
2．ガス抜きを行い、濡れふきんで覆って10～20分ベンチタイムを取る。
3．生地を4等分に分け、麺棒などで直径15cmぐらいに伸ばす。
4．生地の端を持って振りながら、生地自体の重さで直径25cmぐらいまで伸ばす。
5．サラダ油少量(分量外)をフライパンを弱火で熱し、5分焼き、裏返して5分焼く。
ホームベーカリーがあれば簡単に出来てしまいます。
ない場合は、しっかりと捏ねてあげてください。
↓ピザストーンがあれば、ナンもおいしく仕上がるかな？？
バゲットを焼くにも良さそう。
なんと2,380円だそうです。 買おうかな・・・・
※3/5に修正しました。
最近見た映画を。
「レアル ザ・ムービー」う～ん・・・ ドキュメンタリー？？
ジダンが好きと言っても・・・ これはどうかな～？？
ビミョ～
「フォーリング・ダウン」最初は「世にも奇妙な～」的な始まりだったのに、
途中からは狂信者的な行動になってきます。
なかなか楽しめました。
マイケル・ダグラスに適役かも。。。。
「トランスポーター」2回目かな？？？
リュック・ベッソン監督の作品はスピード感があって面白いですよね。
2回目でも退屈せずに見れました。
「コーチ・カーター」やっぱりスポーツ映画はいいっすね。
日本のドラマだと、運動神経がグダグダなタレントが出てたりしますけどね。
やっぱり向こうの映画は、運動神経良さそうです。
試合の風景を見ていても違和感ありません。
バスケは専門外ですけどねｗ
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最終更新日
2008年03月07日 08時59分45秒
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