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October 10, 2005
カテゴリ： 料理
今日は寒かったのでホウトウ汁にしてみました。
粉にお湯を混ぜて耳たぶくらいの固さまで練って、それを小さい団子状に丸めて待つこと３０分！
それを今度は細長く引っ張って鍋の中にいれて煮込んでみたんだけど・・・。
なんだかホウトウにしては食べ応えありすぎっていうか、迫力ありすぎで家族の反応もイマイチで(T_T)
もっと引っ張って長めの麺にするんだったんかな？？
あぁ、水団にしとけばよかった（トホホ)
粉にお湯を混ぜて耳たぶくらいの固さまで練って、それを小さい団子状に丸めて待つこと３０分！
それを今度は細長く引っ張って鍋の中にいれて煮込んでみたんだけど・・・。
なんだかホウトウにしては食べ応えありすぎっていうか、迫力ありすぎで家族の反応もイマイチで(T_T)
もっと引っ張って長めの麺にするんだったんかな？？
あぁ、水団にしとけばよかった（トホホ)
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