2019年07月20日
テーマ： 食べ物あれこれ(51840)
カテゴリ： 野菜料理
一度使った豆苗の根を水を浸けて置いたら7～10日ほどで、
野菜不足の折り、キッチン菜園で再収穫ができるとは嬉しいです。
豆苗のにんにく炒め
豆苗 1袋弱
にんにく 1かけ
ゴマ油 小さじ1
【調味料】酒 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
塩・こしょう 少々
１．豆苗の根を切り落して水けを切り、にんにくは軽く潰して縦にスライス。
２．フライパンにゴマ油を熱し、にんにくを入れて30秒ほど炒める。
３．豆苗に【調味料】を加えて30秒ほど炒めて火を止め、余熱で30秒ほど置く。
※再収穫の豆苗は少し固いですね。
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Last updated
2019年08月16日 07時24分10秒
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