グランマの手料理レシピ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1580件)

過去の記事 >

2020年12月21日

ダイエットになる「タコときゅうりのおろし和え」

テーマ：楽天レシピ(165792)

カテゴリ：その他

きゅうりに含まれている酵素は脂肪を分解して代謝をよくし、
ダイエット効果があるといわれています。

きゅうりはすり下ろすことで細胞膜が壊れ、
酵素が活発に働くようになるそうです。

きゅうりをすり下ろしたものと、きゅうりを裂き割りしたものを
茹でダコと一緒に和えたおろし和えです。

タコときゅうりのおろし和え

きゅうり　　　　2本
茹でダコの足　　1～2本
塩　　　　　　　少々

【合わせ酢】だし汁　　大さじ3
　　　　　　酢　　　　大さじ1/2
　　　　　　薄口醤油　小さじ1
　　　　　　みりん　　小さじ1

塩昆布(細切り）　少々

１．きゅうりは塩をつけて軽く板ずりにする。
　　1本半はおろし金ですりおろして、水けを切っておく。
　　残りのきゅうりは4cm長さに切り、手で軽くつぶしてから裂く。
　　茹でダコは一口大に切る。

２．鍋に【合わせ酢】の材料を入れて煮立たせ、
　　冷めたらすり下ろしたきゅうりに混ぜる。

３．裂いたきゅうりとタコを器に盛り、
　　すり下ろしたきゅうりをかけ、塩昆布をのせる。

※食感が違う２種類のきゅうりを味わうことができます。

グランマの電子書籍一覧（ Rakuten ブックスへ）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう