グランマの手料理レシピ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1580件)

過去の記事 >

2021年05月27日

食欲がないときに「油揚げのぶっかけうどん」

テーマ：楽天レシピ(165792)

カテゴリ：麺類

こんがり焼いた油揚げに、温泉玉子を添えた「ぶっかけうどん」です。
温泉玉子と油揚げを醤油で絡めながら、うどんをいただきます。
これからの季節はうどんを冷たくした方がよいですね。

油揚げのぶっかけうどん

うどん(冷凍)　　　2玉
油揚げ　　　　　　1枚
さやいんげん　　　3～4本
温泉卵　　　　　　2個
削り節　　　　　　適量
醤油　　　　　　　適量

１．温泉玉子をつくり、さやいんげんは茹でて斜め切りにする。

２．魚焼きグリルで油揚げを焼き、両面をこんがりと焼く。
　　粗熱が取れたら細切りにする。

３．うどんは袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱し、
　　水で洗ってから熱湯をかけ、水けを切って器に盛る。

４．うどんに温泉卵と油揚げをのせ、醤油を回しかけて、
　　さやいんげんと削り節を添える。

※油揚げはカリカリに焼くのがコツです。

グランマの電子書籍一覧（ Rakutenブックスへ）
グランパの電子書籍一覧（ Rakutenブックスへ）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう