2021年06月16日
テーマ： 楽天レシピ(165778)
カテゴリ： 簡単なお惣菜
もやしと海苔を土佐酢で和えた酢の物をつくりました。
土佐酢は三杯酢に、かつお節を加えた調味料です。
まろやかな味わいになります。
淡白な魚介類や野菜の酢の物に使われています。
もやしと海苔の酢の物
もやし 1/2袋
焼き海苔 全形の1/2
【土佐酢】酢 大さじ3
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
かつお節 3g
水 60cc
１．鍋に【土佐酢】の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、茶こしで漉す。
２．もやしを熱湯で1分ほど茹で、湯切りをする。
３．もやしの粗熱が取れたら、器に盛り【土佐酢】をかけ、
食べる直前に刻み海苔を加えて混ぜる。
※酸味がきつくなく、さっぱりしているので、酢が苦手の人でも食べられます。
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土佐酢は三杯酢に、かつお節を加えた調味料です。
まろやかな味わいになります。
淡白な魚介類や野菜の酢の物に使われています。
もやしと海苔の酢の物
もやし 1/2袋
焼き海苔 全形の1/2
【土佐酢】酢 大さじ3
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
かつお節 3g
水 60cc
１．鍋に【土佐酢】の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、茶こしで漉す。
２．もやしを熱湯で1分ほど茹で、湯切りをする。
３．もやしの粗熱が取れたら、器に盛り【土佐酢】をかけ、
食べる直前に刻み海苔を加えて混ぜる。
※酸味がきつくなく、さっぱりしているので、酢が苦手の人でも食べられます。
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Last updated
2021年06月16日 07時15分17秒
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