2021年07月31日
テーマ： 楽天レシピ(165795)
カテゴリ： その他
暑くて食事づくりが面倒なときに役立つ常備菜です。
時間の余裕があるときに、梅味噌とネギ味噌を作っておくと、
ご飯のお供に、野菜や練り物のタレとしても使えます。
梅味噌
梅干し 2個
みりん 大さじ2
味噌 大さじ3
醤油 大さじ1
１．梅干しは種を除いて包丁で粗くたたく。
２．ボウルに梅干し、みりん、味噌、醤油を入れてよく混ぜる。
※塩分が強いお味噌は分量を加減してください。
ネギ味噌
ネギ 1～2本
サラダ油 少々
【合わせ調味料】味噌 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ2
１．ネギを小口切りにする。
２．【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。
３．フライパンにサラダ油を入れ、強火でネギを炒める。
４．ネギがしんなりしてきたら【合わせ調味料】を加え、
水分を飛ばしながら炒めて完成です。
※お味噌は焦げやすいので注意してください。
時間の余裕があるときに、梅味噌とネギ味噌を作っておくと、
ご飯のお供に、野菜や練り物のタレとしても使えます。
梅味噌
梅干し 2個
みりん 大さじ2
味噌 大さじ3
醤油 大さじ1
１．梅干しは種を除いて包丁で粗くたたく。
２．ボウルに梅干し、みりん、味噌、醤油を入れてよく混ぜる。
※塩分が強いお味噌は分量を加減してください。
ネギ味噌
ネギ 1～2本
サラダ油 少々
【合わせ調味料】味噌 大さじ3
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ2
醤油 小さじ1/2
酒 大さじ2
１．ネギを小口切りにする。
２．【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。
３．フライパンにサラダ油を入れ、強火でネギを炒める。
４．ネギがしんなりしてきたら【合わせ調味料】を加え、
水分を飛ばしながら炒めて完成です。
※お味噌は焦げやすいので注意してください。
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Last updated
2021年07月31日 07時36分50秒
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