グランマの手料理レシピ

2022年10月12日
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カテゴリ: 卵料理
しめじに片栗粉を振って焼くと旨味が凝縮されて美味しいです。
これをオムレツに入れると、これがしめじと思えないほどです。


​しめじのオムレツ ​​



しめじ    1/3個
卵      3個
塩      少々
片栗粉    大さじ1
サラダ油   大さじ1


1.しめじの根元を切り、ビニール袋に入れて片栗粉を振る。



3.フライパンにサラダ油を引き、しめじを入れたら片面が焼けるまでは動かさない。塩を振り裏を返して同じように焼く。

4.しめじのフライパンに溶いた卵を流し入れ、しめじを包んでオムレツにする。

※しめじ以外の具材は入れない方が美味しいです。









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Last updated  2022年10月12日 08時50分05秒
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