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さっぱりと梅ごはんのマグロ和え丼

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(52528)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は、生協のチラシに載っていたレシピで 梅ごはんのまぐろ和え丼

作り方は簡単です
材料　4人分
まぐろダイスカッと2袋（100グラム）・・・1cmぐらいにカットしたものが売っていました
梅干　6個
ほうれん草　4枚

お好みで
小ねぎ（小口切り）1本、刻みのり、七味唐辛子
A

1.ほうれん草4枚を茹でて水気を切り、細かく刻む。

2.マグロと A をよく混ぜ合わせたものと和える。

3.ご飯、梅干(細かく刻む）・1を混ぜ合わせて器に盛って刻みのりを敷き、2を載せて小ね　ぎを散らして出来上がり

です。彩香も美味しいとパクパク食べ、勇輝も梅干が入っていましたが食べてくれました。
パパも「さっぱりしていて美味しい

」と好評でした。
いつも、肉や魚をただ焼くだけ、湯せんするだけと時間もないので手間のかからないものばかりで手抜きをしていますが、たまには手早く美味しく作れるご飯も作らなくちゃ。

勇輝は、アンパンマンブームなのか、保育園で先生に手のひらにアンパンマンを描いてもらい、手を開いては「アンパンマン」と教えてくれます。
今朝はアンパンマンのTシャツを着せたのですが喜んでいました
アンパンマンとトーマスがお気に入りです
に乗っていても電車が通ると「あっ！」と指差したり手を振ったりしています。
救急車が通ると、音に反応して「（ぴー）ポー」と言っています。
飛行機が飛んでいるのを教えてあげると空を見上げてじーっと見ています。

夕方、アンパンマンブームの勇輝に「あーんパンチ！」と彩香と教えたら早速「パンチ」と真似して喜んでいました。

彩香は、明日遠足があるので楽しみにしています。
先日から虫歯予防にちなんで歯を作ったりしていたのですが、今日は歯ブラシを作ったと教えてくれました。
新しいお友達の名前を教えてくれたり、同じバス停の男の子の名前が出てきたりとだいぶ慣れてきたようです。
1学期の終わりにはお泊り保育があるのですが、お泊り保育も楽しみにしているようです。
彩香は時々ママの実家にも泊まると言っておいて「やっぱりママが良い」と帰ることがあるのでお泊り保育はどうなるかなあ？
今日は、朝は起こしてもなかなか起きませんでしたが夕方家に帰ってきてから、勇輝と遊んでくれたり、晩ご飯を早く食べて後片付けも、パジャマの着替えも早かったです
幼稚園でも着替えは早く出来たそうです。
やれば出来るので、毎日早く出来るといいなぁ。

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